Какое мясо лучше брать для грилля/ шашлыка? Интересует часть.

на шашлык шея, на гриле ребрышки или мясная брюшнина

На гриле и ребрышки замечательно получаются.
А для шашлыка шея, окорок (ну если свинина).

Шея или таз

Там где мясо мягче и меньше жил.

Мы любим шашлык из баранины а точнее корейка . Это самый вкусный шашлык он имеет свой вкус . Раньше делали тз свинины брали шейку . Но раз попробывали корейку и все подсели на нее

Сколько людей столько и мнений. Я крылышки куриные люблю, муж баранину, дочка шейку свиную.

хвост

Вырезку или шейку.

Умеючи, любое мясо испортить можно, даже мраморную телятину из Бондижю.
Правильное мясо - это лишь четверть правильного шашлыка!

Кому что больше нравится. Кто любит пожирнее, берут шею. У меня в семье её никто не любит. Я беру окорок. Там жир на краю только и его лего выкинуть. Но жирок должен быть обязательно, иначе шашлык сухим получится.

Если говядина, то вырезку, свинина можно шейку

Шашлык-шея свиная. Стейки-баранина, говядина филе. Ребрышки свиные. Курица филе, но совсем недолго и маринованное заранее.

я люблю большие куски на рёбрах.
а если вы предпочитаете маленькие, то подойдет шея, нога.. на вид можно просто повыбирать где нет прожилок. а наличие жирка (больше/меньше) - это уже на любителя

Шейка, мясо на кости, корейка.

муж-шейку свиную любит, я-свиную грудинку. так что вкусы у всех разные.

мы подсели на куриную грудку.

Мне по нраву рёбрышки. А вообще то филе..

шейку свиную