Хозяюшки и хозяева, не успеваю я, насколько это критично? (вн)

Не критично! Белокочанная переносит кратковременные заморозки до -4-5 градусов, клубни георгинов боятся промерзания почвы.

Наоборот До морозов ее и не убирают

С капустой ничего не будет, а вот георгины надо выкапывать. Там не долго лопатой подкопать и все

А почему не срезать капусту и где-то не сложить а уж потом квасить? Георгины надо выкапывать срочно

Для меня все это какие-то страшные вещи)))

Капусту квашу в ведре дома
И все, к огороду не приближаюсь)))

Кроющие листья капусты подмерзают при минус 2-3 градуса. Кочан промерзает при минус 5 градусов.

Ещё тепло будет... успеете.

Мороженая капуста может почернеть при размораживании,, а потом сгнить. Надо как можно раньше её убрать. Тут всё зависит от температуры и времени нахождения капусты при этой температуре. Думаю, что земля ещё совсем не промёрзла до корней георгина и ещё пару дней корни не погибнут.

Георгины нужно выкопать в течение 4-6 дней, иначе клубни могут загнить.
А капуста может подождать. Как правило, срезать кочаны начинают, когда среднесуточная температура составляет не более +5 градусов. Ночами могут быть заморозки, но они не помеха, наоборот, в кочанах накапливается сахар, а горечь исчезает.

Я тогда оставила ...потом пришла и она вся была испорчена, листья на стекла похожи были. хоть все и говорят, что морозов не боится... Лучше срежьте ее и положите в погреб, потом заквасите

Капусте не повредит. Она только сочнее станет.

Капуста заморозков не боится, и георгинам ничего не будет пока земля не промерзла.

Вы не купите себе 1 кг квашеной капусты? Она не основной продукт. Важно самой квасить? ) Не заморачивайтесь. Если не успели, то занимались тем важным, что требовало первоочередного выполнения. Вся эта капуста-морковка-свёкла - гроши. Ваша квашеная капуста, георгины=ерунда копеечная.