Может ли обвиняемый задавать вопросы свидетелям ?

Каждый свидетель первоначально допрашивается пригласившей его стороной. Так, если свидетель вызван стороной обвинения, тогда первый допрос проводится обвинителем, и наоборот, адвокатом. Дополнительные вопросы, можно задавать лишь с разрешения суда. В случае, если судья отвел вопросы, как не относящиеся к делу, требовать их внесения в протокол судебного заседания.

с разрешения судьи

с разрешения судьи- да
вообще любое действие с разрешения судьи

"нет, только адвокат, но если такового нет, то да" - нифига подобного. адвокат не умоляет права подсудимого на право непосредственно участвовать в процессе.
адвокат оказывает только юридическую поддержку. основные решения принимает подсудимый. в том числе и об отводе адвоката на любом этапе разбирательства

конечно может, если адвокат фуфловый попался.

нет, только адвокат, но если такового нет, то да

смотри УПК ст47 4. Обвиняемый вправе:
1) знать, в чем он обвиняется;
2) получить копию постановления о привлечении его в качестве обвиняемого, копию постановления о применении к нему меры пресечения, копию обвинительного заключения или обвинительного акта;
3) возражать против обвинения, давать показания по предъявленному ему обвинению либо отказаться от дачи показаний. При согласии обвиняемого дать показания он должен быть предупрежден о том, что его показания могут быть использованы в качестве доказательств по уголовному делу, в том числе и при его последующем отказе от этих показаний, за исключением случая, предусмотренного пунктом 1 части второй статьи 75 настоящего Кодекса;. .
4) представлять доказательства;
5) заявлять ходатайства и отводы;
6) давать показания и объясняться на родном языке или языке, которым он владеет;
7) пользоваться помощью переводчика бесплатно;
8) пользоваться помощью защитника, в том числе бесплатно в случаях, предусмотренных настоящим Кодексом;
9) иметь свидания с защитником наедине и конфиденциально, в том числе до первого допроса обвиняемого, без ограничения их числа и продолжительности;
10) участвовать с разрешения следователя в следственных действиях, производимых по его ходатайству или ходатайству его защитника либо законного представителя, знакомиться с протоколами этих действий и подавать на них замечания;
11) знакомиться с постановлением о назначении судебной экспертизы, ставить вопросы эксперту и знакомиться с заключением эксперта;... .

На предварительном следствии - только на очной ставке. В судебном процессе - через адвоката, или сам. если адвоката нет.