Творожный пирог!!!Дайте пару проверенных рецептов!!!

Я работаю в детском саду и мы с девчонками часто экспериментируем, всем очень нравится пирог с творогом, печем часто, даже наши мужчины не могут устоять.
Для теста: 1 ст. муки, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 150-200 гр. масла слив., все смешиваем, мне удобнее миксером, на противень, смазанный маслом, выкладываем тесто, распределяем руками и сверху начинку: 1 пачку (250гр.) творога, 200 гр. сахара, 2 яйца, ванилин, изюм по вкусу. Начинка немного жидкая., но потом она застынет, печем в духовке при 180-200 градусах, готовность проверяем зубочисткой.

Полностью согласна с Татьяной Волковой, только я еще в творог посоветую добавить изюм или мелко нарезанное яблочко. Вкус получается оригинальный.

Положить пачку сливочного масла в морозилку на 20 мин. , затем натереть на крупной терке и смешать с 1,5 стаканами муки, порубить ножом, чтобы тесто было похоже на крошки, добавить 0,5 стакана сахарного песку, 0,5 ч. л. соды. Половину этого теста выложить в форму, сверху положить творог, предварительно смешанный с яйцом и сахаром. Затем сверху на творог оставшееся тесто и в духовку на 25-30мин. Очень вкусный пирог!

Возможно, все знают этот рецепт, но вроде я его в интернете не видела . Его я переняла у своей свекрови, которая часто печет этот пирог, потому что он легок в приготовлении и является хорошей альтернативой Шарлотке и другим пирогам на скорую руку. Рецепт мною опробован лично.

Необходимые продукты:
творог - 2 пачки (~400-500 г всего, творог не жидкий, в ванночках, а обычный, в пачках, зернистый)
маргарин "Хозяюшка" или "Пышка" - 1 пачка (250г)
яйца - 3 штуки
сахар - 1 стакан
мука - 3 стакана
яблоки - 4 штуки
1 ч. л. соды, гашеной уксусом
Корица, ванильный сахар, сахарная пудра

Приготовление:
Творог, маргарин, сахар, яйца, муку и соду тщательно смешать в миске до однородной консистенции (ложкой или руками - главное равномерно) , разделить на две равные части. В разъемную форму d=24-26 см (из нее пирог удобнее доставать будет) выложить половину теста, разровняв по дну формы. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать дольками, выложить на тесто в виде черепицы (ну или как получится) . Затем смешать немного сахара, ванильного сахара и корицы и присыпать этой смесью яблоки сверху, после чего накрыть оставшимся тестом, разровнять и "защипать" края. Пирог поставить в духовку ~ на 1 час (наблюдая за температурой - должно быть градусов 200-180 в зависимости от типа духовок, убавляя, если начнет пригорать) . Засчет того, что в тесте маргарин и творог, присыпать дно формы сухарями, мукой или выстилать бумагой для выпекания не требуется, хотя и не воспрещается)) . После того, как пирог будет готов, вытащить его из духовки, дать немного остыть, выложить из формы на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

я вам вот что дам http://www.say7.info/ может там что найдете