В холодиьнике лежит около 2-х кг творога.Что можно сделать из него быстренько? Посоветуйте.

запеканка, сырники, ватрушки, пончики творожные или пирог )
Пирог "Творожный"
Тесто:
2 ст. муки
150 гр. масло размягченное
1 ст. сахара
1 ч. л. соды (можно поменьше)
Получается сыпучее тесто.

Начинка:
0.5 кг. творога
0.5 ст. сахара
3 шт. яйца
В форму высыпаем половину теста, затем выкладываем начинку и на верх оставшуюся часть теста.
Выпекать до готовности.

Ну, обычные сырник, это понятно. Можно сделать тесто и испечь пышки, можнона этом же тесте пирожки или пирог. Можно сделать тесто сладким и испечь булочки. Если творог не прокис, их него можно сделать вкусную начинку и сделать ватрушки, или пирожки с творожной начинкой, или пирог с творожной начинкой (сладкий) . Можно сделать запеканку, можно ленивые вареники, сладкие или соленые

Я бы сделала большую запеканку на целый противень. В холодном виде это очень вкусное угощение к чаю. В творог надо добавить несколько яиц, стакан манки, сахар по вкусу, изюм. Я еще добавляю мелкотертую морковь, тогда запеканка получается очень красивая - желтенько-румяная. Тесто надо хорошо вымесить и выложить на противень, смазанный маслом и подсыпанный манкой или сухарями. Я разравниваю тесто мокрой рукой, сверху смазываю сметаной и слегка посыпаю сахарным песком - получается вкусная сливочная корочка. Запеканку надо печь при температуре примерно 180 градусов минут 30-40. Резать на кусочки лучше после остывания. Удачи Вам!

Солёный курт любите? тогда посолите творог, заверните в марлю и повесьте на несколько дней, пусть вода стекает, потом катаете шарики, на доску и сушите. Можно с пивом!

запеканку или булочку: на 2кг творога - около 8 яиц, сахар по вкусу где-то 1-1,5 стакана, сметаны 150 г, манки 1 ст, изюм, цукаты 100 г, ванилин, корица и если есть кардамон, все хорошо размешать и выложить в форму и выпекать, только на форму положи пергамент

Если есть ещё сахар, сметана или молоко, смешать и так с есть.