Обычная запеканка из макарон, как сделать?

Макароны отварить до готовности, слить воду выложить в сковороду смазанную маслом, залить смесью (яйцо 2 шт взбить с 0,5 ст. сахаром добавить молоко 0,5л) . Выпекать до появления золотистого цвета

Макаронная запеканка

макароны - 80 г
сливочное масло (маргарин) - 15 г
яйцо - 5
сахар - 25 г
лимонная цедра, сухари, соль

Макароны отваривают в соленой воде, откидывают на сито.
Сливочное масло или маргарин растирают с сахаром, яичными желтками и лимонной цедрой до растворения сахара. Затем добавляют охлажденные макароны. Размешивают и соединяют со взбитыми в пену яичными белками.
Выкладывают в смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями форму. Запекают в духовке примерно 30 минут.
Запеканку подают горячей или охлажденной, с фруктово-ягодным соусом.

ну молока надо было поменьше. а я запекаю с водой - приправы немного - перец, соль, фарш с луком, сыр и все запекается превосходно!

Просто надо забыть вовремя выключить плиту.

вы видимо много молока добавили, а яйцо забыли
я делаю только с яйцом и маслом слив.
Попробуйте

ЛУЧШЕ по РЕЦЕПТУ, А РЕЦЕПТ В КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ. а еще температура имеет значение

Отварить вермишель (макароны) и добавить хорошо размешанное яйцо Выложить на противень смазанный сливочным маслом и обсыпанный мукой (чтобы яйцо не приварилось к поверхности) Сверху положить нарезанные кружочками помидоры и посолить немного Можно добавить обжаренный лук Сверху помидор трем сыр и ставим запекать до золотистого цвета Подаем со сметаной или кетчупом

Макароны в сухом виде - 150 гр.
1 большая луковица
1 помидор
4 сосиски
250 г сыра
сливочное масло (для смазки формы)
зелень,
майонез, кетчуп
Пошаговый рецепт

В кипящую воду засыпать макароны. Отварить до того момента, когда макароны будут чуточку жестковаты (самую малость) . Промыть.
В это время делаем соус: обжариваем мелко нарезанный лук, к нему добавляем также нарезанный помидор и 3 чайные ложки кетчупа, туда же добавляем мелко нарезанные сосиски, перц, соль, приправы. Все хорошенько обжариваем.
Трем сыр. Смазываем форму сливочным маслом. Теперь выкладываем все слоями :макароны, соус, сыр. Выкладываем до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Последним должен быть сыр. Сверху поливаем соусом из майонеза и кетчупа.
Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем до зарумянивания (не менее 15 минут) .
Посыпаем все зеленью. Готово!