нужен рецептик - помогите )))! Тесто для пиццы...

1 стакан кефира, пол стакана масла растительного, ч. л. маионеза, 1 яицо, соль, сода можно погасить уксусом.
тесто не должно преставать к рукам

Ингредиенты: На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл теплой воды
2 ст л оливкового масла

Инструкции: Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки) , снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

На заметку:

Чтобы тесто не прилипало к миске, в которой подходит, ее нужно смазать растительным маслом. Так тесту легче будет подняться.

На кухне не должно быть сквозняков - они не дадут тесту подняться.

Тесто для пиццы ( итальянской ) состоит из муки, соли, дрожжей и воды!
Допускается развести воду с молоком в пропорции 1:1 и добавить несколько ложек оливкового масла. Все эти отличия зависят от региона.
Рецепты с тестом из сметаны, кефира, майонеза к пицце отношения не имеют, это другие блюда. Пиццы на слоеном тесте тоже не бывает.
Впрочем, на пиццу в Италии никто не кладет смесь кетчупа с майонезом, а томатный соус или просто томатное пюре, сверху посыпав орегано.
Примерные пропрции : 500 гр муки, 25 гр свежих дрожжей, 10 р мелкой соли, 250-300 гр воды ( зависит какая мука) , тесто длжно подходить минимум час в теплом месте. Это количество теста на 2 протвиня пиццы.

Вот рецептик быстрой пиццы. Готовится прямо на сковороде:
Тесто: 3 ст. л. сметаны + 3 ст. л. майонеза +2 яйца +6-7 ст. л. муки +соль (по вкусу)
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку: ветчина, кетчуп, помидорки, майонез, сыр. Накрываем крышкой и ставим сковороду на плиту на небольшой огонь.
Далеко не уходите, так как готовиться быстро!) ,
Как только сыр немного расплавился- пицца готова.

1 яйцо
200 мл. кефира
1 ст. л. майонеза
1ст. л. сметаны
1ч. л. соды
3 - 4 ст. муки
щепотка соли
0,5 ч. л. сахара
тесто не крутое
10-15 мин. отлежаться

есть рецепт, а быстро-купи слоёное.