Подскажите пожалуйста рецепт домашнего творожного пирога.

Рецепт яблочного пирога для мужчин (для хорошего настроения: -))))

Возьмите из холодильника 10 яиц, положите на стол оставшиеся семь и вытрите пол, в следующий раз будьте предельно внимательны. Возьмите таз и разбейте об его угол яйца, вылейте их содержимое в таз. Протрите стол от желтков, будьте аккуратны. Итак, у нас в тазу 5 желтков.

Теперь возьмите миксер, вставьте венчики и начните взбивать желтки, попробуйте еще раз вставить венчики.. . теперь до щелчка, взбивайте.

Вымойте лицо, шею, руки и спину, вылейте желток из ушей. В итоге у вас в тазу осталось два взбитых желтка, как раз они нам и нужны для пирога.

Обклейте стены и потолок кухни газетой, накройте мебель какой-нибудь тканью.

Пора доставать муку, насыпьте 200 г в стакан, затем высыпите в таз с желтками, оставшееся 800 г соберите аккуратно обратно в пакет.

Убедившись в том, что потолок и обои обклеены газетой, начинайте взбивать.

Примите душ. Возьмите 4 больших яблока и острый нож, предварительно сбегайте в аптеку и купите йод, пластырь и бинт.

Пора приступать к очистке яблок, обработайте большой палец йодом и забинтуйте его. Нарежьте яблоки кубиками и помните, нам понадобится 2 яблока, так что в процессе готовки можно съесть только половину, обработайте йодом указательный и средний пальцы. Единственное оставшееся и уже нарезанное яблоко сбросьте в тазик, подберите с пола упавшие кусочки, промойте их.

Взбивайте все миксером, отмойте холодильник, потом засохнет - не смоете.

Теперь выливайте содержимое в сковородку и ставьте в духовку. Подождите час и не увидев ощутимых изменений включите духовку. Проснувшись, не звонить в 01, откройте окна.. . После пережитого, с чувством выполненного долга вам лучше всего сходить в магазин - купить торт и что-нибудь алкогольное.

для теста
мука - 1,5 стакана (~150-160 г) ,
сахар - 0,5 стакана,
сливочное масло - 100-125 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка

для творожной начинки
творог - 450-500 г,
сметана - 0,75-1 стакан,
яйца - 3 шт,
сахар - 0,5 стакана или по вкусу,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
изюм, нарезанные маленькими кубиками или соломкой сухофрукты - по желанию

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=317-recept-Tvorozhnyi-pirog

Творожно-шоколадный пирог
Вам понадобится для теста:
Маргарин - 100 грамм. Сахар - 100 грамм. 1 яйцо
Порошок какао - 40 грамм. Пекарский порошок - ½ пакетика
И так:
100 грамм маргарина трем на крупной терке, добавляем 100 грамм муки, 100 грамм сахара, 1 яйцо, 40 грамм какао, 1/2 пакетика пекарского порошка. Все перемешиваем. Тесто должно быть как пластилин. 3/4 теста выкладываем в форму (у меня форма силиконовая, поэтому я ее ни чем не смазываю) . Сверху на тесто выливаем начинку.
Для начинки: смешиваем 150 грамм сахара, 100 грамм размягченного сливочного масла, 3 желтка, 500 грамм творога, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик ванильного пудинга.
Три белка хорошо взбиваем и добавляем в творожную массу. Аккуратненько перемешиваем до однородной массы. Можно добавить фрукты, будет еще вкуснее. На начинку маленькими кусочками выкладываем остальное тесто. Выпекаем минут 40, духовка 160 градусов. У меня форма 20 см. , получается 2 пирога.

Быстрый творожной пирог.
Вчера полезла в холодильник и нашла там остатки творога, сметаны и кипяченое молоко. Долго думала, что из них приготовить и вот какой рецепт придумала:
Взяла творог и сметану, сложила в чашу комбайна, всыпала сахар (я брала сахар по своему вкусу, чтобы сладко было) и измельчила творог в пасту.
В миске разогрела стакан молока, чтобы оно стало теплым, затем добавила немного сахара и соли, размешала. Всыпала 1,5 ст ложки (можно и весь пакетик) дрожжей Саф-момент. Дала постоять минут 5, пока разошлись дрожжи. Выложила творожную пасту, добавила ванилин, перемешала. Затем месила тесто, постепенно добавляя муку, чтобы оно стало густым, как для пирожков, добавила немного сливочного масла. Хорошенько вымесила и поставила в теплое место подходить. Примерно через 30 мин переложила в форму, дала постоять 10 мин и поставила в чуть теплую духовку, температуру выставила на 180 градусов. По мере прогревания духовки тесто продолжало подходить. Выпекала примерно 35-40 мин.

предлагаю фамильный рецепт
Французская ватрушка
Тесто:
1 пачка (200 г) слив. масла
2 стакана муки
1 ч. л. соды
четверть стакана сахарного песка
Начинка:
400 гю творога (только не зерненого)
4 яйца
0,5 стакана сахара
Готовим:
1. масло, муку, соду (не гасить) , сахарный песок засыпаем в миску и рубим до образования мелкой крошки
2. смешать творог, яйца и сахарный песок (миксером быстрее, но можно и обычной ложкой)
3. 2/3 крошки высыпать в сковороду или форму (предварительно слегка смазанную слив. маслом) , разровнять и слегка прижать лопаткой или ложкой ("бортики "делать не надо) , сверху положить начинку и засыпать оставшейся крошкой (полностью закрыть начинку)
4. печь в предварительно разогретой духовке. Готовый пирог должен быть цвета топленого молока, следите, чтобы не подгорел!
уверяю вас, что несмотря на простоту, получается очень вкусно, красиво и оригинально. Кстати, кто желает, может добавить в начинку ваниль, но только не корицу!! !

Рецепт Королевской ватрушки.

Продукты для теста: 1 стакан сахара, 2 ст. л. муки, 0,5 ч. л. соды, 1 пачка маргарина или сливочного масла. Все смешать, должно получиться сыпучее тесто в виде крошек, и в холодильник, пока делаем начинку.
Начинка: 5 яиц, 1 стакан сахара хорошо смешать, взбить. Добавить 400 г творога и изюм или ванилин по вкусу и желанию.
Большую сковороду смазать маслом, бОльшую часть теста высыпать и разровнять по дну и сделать бортики, т. е. форму пирога. Вылить начинку и сверху присыпать оставшимся тестом. Печь в духовке на не очень большом огне до золотистой корочки.
Рецепт простой в приготовлении и беспроигрышный. Я даже вместо творога делала с яблоками, все равно вкусно получилось.