Ваш любимый пирог? Поделетесь рецептом?

Нежнейший пирог с капустой

Ингредиенты для "Нежнейший пирог с капустой"

Сметаны — 200 г
Майонеза — 200 г
Муки — 200 г
Сахара — 1 шт
Яиц — 3 шт
Капусты — 400 г
Луковиц — 1 шт
Растительно масло
Соли
По вкусу перец

Рецепт "Нежнейший пирог с капустой"
собрать ингридиенты. СРАЗУ СООБЩАЯ Я БРАЛА ВСЕХ ИНГРИДИЕНТОВ ВДВОЕ БОЛЬШЕ,

лук очистить, мелко порубить. обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

капусту нашинковать. Добавить к луку на сковороду, тушить. в конце добавить соль, перец.

Отварить яйца.

Мелко их порубить

добавить яца к готовой капусте.

приступаем к приготовлению теста: Взбить яйца.

Добавить к ним майонез и сметану, еще раз все размешать. затем просеять муку с разрыхлителем и добавить сахар. вымесить тесто.

На смазанный маслом противень выложить часть тесто, равномерно распределить.

Сверху выложить капусту.

Затем снова тесть. выпекать 30-40 мин при 180-200 градусах.

Ивот через какие-то 30 мин на вашем столе этот бесподобный пирог. УГОЩАЙТЕСЬ

ЛИМОННИК
- 1 пачка маргарина
-50г дрожжей
-3 яйца
- 1 стакан сметаны
- 3 ст. ложки сахара- 4 стакана муки
Замесить тесто и поставить на 1,5 часа в теплое место.
Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать и уложить на противень (желательно с бортиками ).Положить сверху начинку, накрыть другой половиной теста, тщательно защепить края (чтобы не вытекала начинка ),проколоть в нескольких местах вилкой (чтобы выходил воздух ) и печь на среднем огне пока не зарумянится.
Начинка:
2 лимона запарить кипятком на 20 минут, прокрутить их на мясорубке и смешать с 2 стаканами сахара и 15 шт. орехов. Начинку готовить прямо перед выкладыванием, чтобы не потек сахар.
Готовый лимонник порезать горячим и посыпать сахарной пудрой, когда остынет.

КЕКС
2 яйца + 1 стакан сахара-растереть.
100г маргарина-растопить.
1ч. ложечку соды-погасить.
Добавить 2ст. ложки сметаны и 2 стакана муки.
Замесить тесто и добавить в него все, что есть-изюм, мак, орехи, вишни-по вашему выбору.

РЕЦЕПТ: ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 300 г ягод смородины.
Взбить яйца, добавить сахар, еще раз взбить. Всыпать муку и размешать до однородной массы.
Перемешать с ягодами. Выложить массу в форму и выпекать 35 минут.

ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ
Тесто для пирогов
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов и для пиццы
Раскатала тесто на противень, насыпала черники нетолстый слой, посыпала сахаром и мукой, чтоб не текло. А тесто разложила с хорошим бортиком, чтобы сок не вытекал. И все! Пекла пока не зарумянились бортики теста. Смачного!

На 300 г муки: 200 г масла, 3 желтка, 200 г сахара (100г в тесто и 100 г . в яблоки) , соль по вкусу, 5-6 яблок, сахарная пудра для обсыпки.

Растереть масло с сахаром и солью, постепенно прибавляют желтки, всыпать муку, быстро замесить тесто и поставить его на холод. Через 15 минут вынуть тесто, раскатать его, положить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, сверху выложить чешуей слой тонких ломтиков яблок, очищенных от кожуры, посыпать сахаром, можно с корицей, края теста защепить и поставить в хорошо нагретую духовку. Когда края пирога зарумянятся и яблоки станут мягкими, вынуть и обсыпать весь пирог сахарной пудрой.

На дно формы выложить любые фрукты или ягоды, взбрызгнуть их лимонным соком и присыпать сахаром. Сверху вылить тесто. Тесто: 5 яиц взбить со стаканом сахара, добавить пол стакана измельченных орехов и цедру с одного лимона, добавить 1 стакан муки. Печь при температуре 180 градусов минут 20. Сразу не доставать. Духовку выключить, пусть пирог еще минут 10 там постоит.

Если на скорую руку, то шарлотка .3 яйца, 1 стакан сахара, полтора стакана муки, Отделить белки от желтков, взбить в крутую пену, потом постепенно добавляя сахар взбить еще до полного его растворения, не переставая взбивать добавить желтки и потом тоже постепенно муку .На сковороду выложить очищенные нарезанные яблоки, залить тестом аккуратно стараясь не перемешивать его, выпекать в горячей духовке минут 20-25.Выключить духовку и оставить пирог там еще минут на 20.

1 яйцо, 2 ст. муки, 2 ст. сахара, 100 гр слив масла или маргарина, 500 гр. творога, щепотка ванилина, 1/2 ч. ложки соды, гашенной уксусом, крахмал 2 ст. ложки.
масло или маргарин взить в пену с 1 ст. сахара, добавить яйчный желток, все взбить, добавть соду гашенную уксусом, муку, хорошенько перемешать и замесить тесто. разделить на 2 равные части и поместить в морозильник на 30 мин. Белок взбить со стаканом сахара, добавить творог, крахмал. 1 часть охлажденного теста растереть через терку на противень посыпанный мукой сверху выложить творожную массу, а сверху товрожной массы вторую часть теста. посыпать ванилином и поставить на 50 мин. в духовку. оч вкусный пирог!!