подскажите самый вкусный рецепт пирога или пирожков с яблоками)))))заранее спасибо

Яблочная шарлотка
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
2-3 яблока
ванильный сахар по вкусу
Яйца хорошенько взбить с сахаром. Добавить муку, все хорошо взбить. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) . На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку . Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от формы) .
=========
Слоеный пирог с яблоками
Для теста:
300 г муки
1 щепотка соли
1 яйцо (1/2 яйца в тесто, 1/2 - для смазывания)
100 г смальца
Для начинки:
1200 г яблок
50 г панировочных сухарей
50 г молотого ядра грецкого ореха
100 г сахара
1 щепотка молотой корицы
ванильный сахар для посыпки
Вытянутый, тонкий, как папиросная бумага, слоеный пласт после подсушивания уложить в смазанный смальцем противень, посыпать мелкими панировочными сухарями и полить топленым смальцем. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и выложить ровным слоем на тесто. Сверху посыпать молотым орехом или миндалем и смесью пудры с корицей. Укладывая начинку на тесто, нужно учесть, что подготовленный к выпечке пирог (после завертывания наверх краев и защипывания их) по величине должен соответствовать противню, в котором он будет выпекаться. Смазать подвернутые края теста топленым жиром и яйцом и в горячей печи выпекать до образования румяной корочки. Готовый пирог посыпать ванильным сахаром.

Пирог с яблоками дрожжевой

Приготовить дрожжевое тесто (лучше по рекомендациям на пакете дрожжей) . В начинку смешать тонко нарезанные с кожурой, но без сердцевины зеленые яблоки, сахар и корицу. Положить лист теста на противень, сверху начинку, защипнуть края, смазав яичным желтком, а в пост крепким сладким чаем. Время выпечки около 30' при 200°. Пирог украшают залив до выпечки кремом с карамелью, решеткой или фигурками из теста.

Тесто: мука 2 стакана, масло 100 г. , кефир 250 г. , сахар 1 с. л. , яйцо 2 шт. , соль ½ ч. л. , дрожжи ½ пакета

Начинка: яблоки типа антоновка 6 шт, сахар 4 с. л. , корица 1 ч. л.

Я люблю слоеное тесто
Один пласт слоеного недрожжевого теста раскатать. На него выложить начинку.
Сверху прикрыть вторым пластом.
Наколоть или вырезать посередине пласта дырочку, чтобы выходил пар.
Запечь.
Получается быстро, вкусно и красиво. Даже сверху не надо ничем смазывать.
Начинка:
1. Можно сделать свежую начинку: яблоки (причем, даже подходят старенькие, высохшие) . А дальше смесь по выбору - орехи, изюм, курага, корица, клюква-брусника, другие фрукты.
2. Не сырая начинка: яблоки потушить с сахаром в небольшом количестве воды. Добавить цедру лимона и (или) лимонный сок, ванильный сахар, другие ингредиенты.
Если начинка получается слишком "сырая", то первый пласт надо сначала посыпать либо хлебной крошкой, пожаренной на сливочном масле, либо крошкой от любого сухого печенья.

Стакан сах. песка, три яйца ( взбить в миксере) Стакан муки выложить в эту смесь - перемешать . Яблоки очистить от кожуры, мелко порезать кубиками ( лучше кислых сортов- антоновка ) вывалить в эту же смесь- перемешать и выложить в форму для запекания . Форму смазать тонким слоем сливочного масла ( очень тонким) Поставить в разогретую духовку ( не более 100 градусов) и выпекать 45-50 минут. при 150 градусов

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ:
250гр. маргарина; 100гр. майонеза; 1ст. сахара; 2 яйца (взбить) ; 1-1,5ст. молока; 1ч. л. гашен. соды и 1ч. л. не гашен. соды.
Замесить тесто до полужидкого состояния. Первый слой наливаем в форму тонкий, укладываем яблоки и заливаем вторым оставшимся слоем. В духовку на 45 мин.

Шарлотка, быстро и вкусно! Порезать яблоки, красиво разложить ( спиралькой ) в хорошо смазанную форму, посыпать корицей и залить жидким тестом. Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара взбить до белой пены ( щепотка соли) , затем стакан муки и минут на 25 ( от духовки зависит) , затем пусть остынет и на тарелку в перевернутом виде. Чем лучше взобьете тесто, тем воздушней пирог.

Вот ссылка: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=857-recept-Pirozhki-s-iablokami-na-tvorozhnom-teste