Учусь на лингвистическом фак-те. В пнд встреча с американцем. Мне поручено испечь печенье. Какое можно? Несложное только

Американцы - народ, в еде консервативный. Сделай ему Брауниз - он оценит!
1,25 стакана (150-152 гр. ) муки
0,5 ч. л. соли
225 гр. сливочного масла
170 гр. полугорького шоколада (или 100 гр. несладкого и 70 гр. полугорького шоколада) , порубить на кусочки
2 стакана сахара (я кладу примерно 1,5 стакана)
1 ч. л. ванильного экстракта (или пол-пакетика ванилина или НИЧЕГО)
4 больших яйца
По желанию можно добавить измельченные орехи (0,5-1 стакан) , пропорции при этом не меняются
1. Духовку предварительно разогреваем до температуры 175 С (350 F). Квадратную форму 23х23 см (или 20х20 см) смазываем маслом и дно застилаем пергаментной бумагой (ее тоже смазываем) .
2. Растапливаем масло с шоколадом в чашке на водяной бане, постоянно помешиваем, пока масса не станет гладкой и без комочков (можно и в кастрюльке на маленьком огне, только мешать, чтобы не пригорело) . Добавляем половину нормы сахара, размешиваем буквально 30 секунд, убираем с бани, добавляем ваниль.
3. Оставшийся сахар хорошо перемешиваем с яйцами. Затем половину яично-сахарной смеси начинаем помаленьку вливать в шоколадную смесь, мешая постоянно, чтобы яйца не свернулись в горячем шоколаде. Оставшуюся яичную смесь венчиком или миксером взбиваем до тех пор, пока масса не загустеет, побелеет и увеличится в объеме. Аккуратно добавляем взбитую массу в шоколадную смесь (по принципу добавления взбитых белков) . Когда смеси хорошо соединятся, начинаем добавлять муку. Готовое тесто по консистенции похоже на густую сметану.
4. Выливаем тесто в подготовленную форму для выпечки, выравниваем верх и ставим в середину духовки выпекаться в течении 25-27 минут. За время выпечки пирожные слегка поднимутся, верх станет более темный и сухой. На 23-й минуте делаем проверку: спичечкой протыкаем серединку, на ней должны остаться кусочки теста, верх должен подсохнуть, но все-равно будет слегка липким. Вобщем, эти пироженые лучше не допечь, чем перепечь, если сомневаетесь, то выпекайте ровно 25 минут. Достаем пироженые и оставляем остывать в форме (лучше на ночь оставить) . Разрезать только когда полностью остынут.
Буковок много - на самом деле рецепт для ребенка - просто и интересно.

Согласна с Павлом. Они еще очень любят песочное печенье с шолодадными кусочками- рецепта - к сожелению на русском не знаю. Но может вы на английском разберете
Ingredients
1/4 cup butter, softened
1/2 cup dark brown sugar
1/4 cup granulated sugar
1/4 cup canola oil
1 egg
1 teaspoon vanilla extract
1/2 cup all-purpose flour
1/2 cup whole-wheat pastry flour
1/4 cup unsweetened cocoa powder (not Dutch processed)
1/4 teaspoon salt, optional
1/3 cup coarsely chopped dark chocolate (2 ounces)
1/3 cup coarsely chopped milk chocolate (2 ounces)
2/3 cup chopped pecans, optional
Directions
Preheat the oven to 350 degrees F.

In a large bowl, mash together the butter and sugars with a fork until well combined. Add the oil and egg and beat until creamy. Mix in the vanilla.

In a medium bowl, whisk together the flours, cocoa powder, and salt. Add the dry ingredients to the wet ingredients and mix well. Stir in the dark chocolate, milk chocolate, and the pecans and mix well. Using a tablespoon, scoop the batter onto an ungreased cookie sheet. Bake for 12 minutes. Transfer cookies to a rack to cool.

200 гр масла, 3-4 ложки сахарной пудры 200-250гр муки масло взбить добавить ванилин сахарную пудру и все хорошо перемешать выпекать,

http://www.say7.info/cook/recipe/252-Pechene-izjumom.html
Легко и просто

Испеки овсяное.