Как испечь тыкву?

кусочек тыквы на противень и в духовку, когда станет мягкой полить медом и балдеть...

Простой способ: возьмите маленькую тыкву, разрежьте на две половины. Удалите семечки, смажьте срезанный край тыквы растительным маслом. Разогрейте духовку 150-180 градусов. Теперь положите на противень тыкву срезом вниз. Запекать тыкву до тех пор, пока она не станет мягкой. Проткните ножом, если нож входит мягко, тыква готова. Дайте остыть. Теперь остывшую тыкву переверните на блюдо, посыпьте сахаром и кушайте выбирая мякоть ложкой. Моя бабушка так делала, только в печке. Очень вкусно!

Тыква в тесте
Ингредиенты:
для теста:
- пшеничная мука - 1 стакан
- яйцо - 3 шт.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- тыква - 1/2 стакана
для начинки:
- тыква (небольшая) - 1/4 шт.
- зелень петрушка (рубленая) - 1 ст. л.
- соль - по вкусу.
Приготовление
Просеянную муку насыпают на разделочную доску, в центре делают воронку и вливают подсоленные яйца. Затем добавляют пропущенную через мясорубку тыкву и в последнюю очередь - растопленное масло.
Осторожно начинают замешивать тесто, как для пирогов. Его тщательно выбивают так, чтобы не липло к рукам, и оставляют при комнатной температуре на 2-3 часа. Затем тесто раскатывают тонким пластом, в него заворачивают целиком кусок тыквы (зачищенной) , посыпают его рубленой зеленью петрушки и выпекают в горячей духовке на сухом противне 20-25 минут. Охлаждают и сразу же подают к столу: к чаю, супам, похлебкам.
Тесто можно готовить заранее и хранить в холодильнике несколько дней. Тыквой в тесте можно заменить традиционный хлеб, он длительное время остается свежим, его удобно взять с собой в дорогу, на работу, за город.
В качестве наполнителя для теста вместе с тыквой можно использовать и другие овощи, а также дикорастущие съедобные растения.

Тыква с урюком в молочном соусе
Ингредиенты:
- тыквы - 150 г
- урюка - 75 г
- сливочное масло - 15 г
- сахар - 5 г
- молоко - 50 г
- мука пшеничная - 5 г
- белый хлеб (сухари) - 5 г.
Приготовление
Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Урюк нашинковать, смешать с тыквой, сложить горкой на сковороду, смазанную маслом, залить молочным соусом и сахаром, сверху засыпать толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь.

Тыква с фасолью в сметанном соусе
Ингредиенты:
- тыква - 150 г
- фасоль - 40 г
- маргарин сливочный - 10 г
- соус - 50 г
- мука - 5 г
- корица - по вкусу.
Приготовление
Обработанную тыкву нарезать по 2-3 куска на порцию, запанировать в муке, жарить на масле. Готовую тыкву залить сметанным соусом, добавить толченую корицу. Отдельно сварить фасоль, смешать ее с тыквой и припускать все вместе 3-5 минут.
При подаче положить на порционную сковороду или в баранчик.

снять кожицу, порезать и на протвень в духовку до готовности (до мягкости) . в конце посыпать сахаром, можно еще корицей.

НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО и необычно мои друзья тыкву не любят а вот ПОПРОбывали мою и теперь всегда просят
Тыква, фаршированная мясом

Для рецепта Вам потребуются:
- тыква
для начинки:
- говядина
- лук
- соль, специи, зелень - по вкусу
Берут тыкву средних размеров, срезают у нее верхушку, выскребают семечки изнутри и фаршируют начинкой. Начинка: говядину небольшими кусками обжаривают с луком до корочки, добавляют соль, специи произвольно и зелень. Фаршируют тыкву и накрывают срезанной крышкой с хвостиком и в духовку где-то на час. Прикольно выглядит, как праздничное блюдо. Еще перед подачей на стол можно облить водкой и поджечь вот как

Запеканка из тыквы и яблок.
Тыкву очистить от кожицы, семена убирайте, натереть на терке, добавить масло, немного молока, и варить с закрытой крышкой. Во время варки добавьте натертые яблоки. После того, как готовая масса остынет, добавьте измельченные сухари, растертые с сахаром яичные желтки, соль. Хорошо перемешать, добавить взбитые белки, снова перемешать. Немного муторно, но поверьте оно того стоит! Выложить на противень и запечь в духовке. Отдльно подайте сметану.
На 1 кг тыквы - 4-5 яблок, 3 яйца, 1 стакан измельченных сухарей, 2 ст. ложки масла, сметана .
Приятного аппетита!

Тыкву разрежьте на 2 половинки, посыпьте сахаром и поставьте в духовку часа на 1,5 срезом вверх. Готовая будет подрумяненная, с соком в середине.