Что можно приготовить из яблок что-то необычное?

Порезать без кожуры и поджарить на масле, + сахар и водички и подогреть в сиропе до мягкости. Есть со сметаной. Очень вкусно на булочку или с блинами.

Яблоки запеченные в тесте

Очистите яблоки от кожуры. Выньте из них сердцевину и заткните низ обрезками. Заполните отверстие сахаром и смочите его коньяком (или положите густое варенье) . Дрожжевое слоеное тесто нарежьте квадратами вдвое больше ширины яблок. Оберните тесто вокруг яблок, и закрепите, прижав края. Поставьте на противень и выпекайте около 30 минут при 180°. Подавать с чаем.

6 зеленых яблок, 500 г дрожжевого слоеного теста, 100 г сахара, 100 г коньяка или ликера

Яблочная шарлотка
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
2-3 яблока
ванильный сахар по вкусу
Яйца хорошенько взбить с сахаром. Добавить муку, все хорошо взбить. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) . На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку . Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от формы) .

Слоеный пирог с яблоками
Для теста:
300 г муки
1 щепотка соли
1 яйцо (1/2 яйца в тесто, 1/2 - для смазывания)
100 г смальца
Для начинки:
1200 г яблок
50 г панировочных сухарей
50 г молотого ядра грецкого ореха
100 г сахара
1 щепотка молотой корицы
ванильный сахар для посыпки
Вытянутый, тонкий, как папиросная бумага, слоеный пласт после подсушивания уложить в смазанный смальцем противень, посыпать мелкими панировочными сухарями и полить топленым смальцем. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и выложить ровным слоем на тесто. Сверху посыпать молотым орехом или миндалем и смесью пудры с корицей. Укладывая начинку на тесто, нужно учесть, что подготовленный к выпечке пирог (после завертывания наверх краев и защипывания их) по величине должен соответствовать противню, в котором он будет выпекаться. Смазать подвернутые края теста топленым жиром и яйцом и в горячей печи выпекать до образования румяной корочки. Готовый пирог посыпать ванильным сахаром.

Печеные яблоки
2 кисло-сладких яблока
2 ч. ложки сахара
2 ч. ложки варенья
Яблоки тщательно вымыть, обтереть, аккуратно удалить сердцевину так, чтобы внизу осталось тонкое донышко. В образовавшееся углубление всыпать сахар. Выложить яблоки на противень и поставить в разогретую духовку на слабый огонь. Довести до готовности (кожица должна зарумяниться, яблоко стать мягким) .

ВАРЕНИКИ С ЯБЛОКАМИ И РЯБИНОЙ. Тесто : 3 стакана муки, 1 яйцо, 1 стакан молока, 1 ч. л. соли. Начинка : 4 яблока, 200 г рябины, 5 ст. л. меда. Муку просеять, понемногу добавить теплое молоко, яйцо, соль и замесить тесто. Оставить тесто на 30 минут, прикрыв салфеткой, затем скатать его в жгут, нарезать кусочками, раскатать кружочки. Приготовить начинку : рябину перебрать, промыть, обсушить, яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Соединить рябину и яблоки, перемешать с медом. На кружки из теста выложить начинку, края теста соединить, придав вареникам форму полумесяца. Варить 10 минут в подсоленой воде, подавать со сметаной. Вареники можно также обжарить в масле с двух сторон до золотистой корочки, а затем довести до готовности в духовке.

Порезать яблоки на тонкие дольки и пожарить в кляре
кляр делаю так-мука блинная, газированая вода, соль, сахар. Муку развести водой до густоты сметаны.

1) Салат из яблок с кефиром

На две порции понадобится:

два зеленых яблока
полстакана кефира
одна десертная ложка меда
пятьдесят граммов фундука или грецких орехов
Взбиваем кефир с медом до образования пены. В полученную массу добавляем очищенные и порезанные соломкой яблоки. Сверху салат посыпаем измельченными орехами.

Калорийность одной порции: 319 ккал

2) Салат из яблок и моркови

На две порции понадобится:

два зеленых яблока
одна морковь
половина лимона
зеленый салат
25 граммов жареных семечек подсолнуха
бальзамический уксус
пучок кинзы
Очищенные яблоки и морковь трем на крупной терке. Вымытые и высушенные листья салата рвем и смешиваем с яблоками, морковью и соком лимона. Заправляем бальзамическим уксусом. Сверху блюдо посыпаем жареными семечками подсолнуха и мелконарезанной кинзой.

Калорийность одной порции: 217 ккал

3) Салат из яблок и квашеной капусты

На две порции понадобится:

одно яблоко
триста граммов квашеной капусты
пятьдесят граммов ветчины
25 граммов грецких орехов
сметана

Запечь можно со смородиновым вареньем. вкусно и необычно

элементарно - витаминные бутерброды:

хорошо вымытые но НЕ чищенные яблоки и апельсины порезать поперек тонкими ломтиками. Серединку яблока можно вырезать. Ломтик яблока + ломтик апельсина = бутерброд.

Есть прямо со шкуркой (в ней много полезных веществ и еще потенция повышается)

мой парень обожает этот пирог: 2 ст. муки, 2 ст. сахара, пакетик ванильного сахара, пакетик разрыхлителя, всю сухую массу перемешиваем, потом туда добавляем 2 пачки маргарина, 5 яиц, премешиваем до однородной массы. чистый противень мажем тонким слоем подсолнечного масла, выкладываем на него почищенные и порезанные на 2 половинки яблоки, после чего выливаем на них тесто.. . готовим в духовке на среднем огне до золотистой корочки.. . приятного аппетита...

Запеките их в духовке с медом.
Очень неплох гусь, фаршированный яблоками.