Что приготовить из яблок?

ЯБЛОЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ

400 гр заготовки для теста
200 мл яблочного сока
150 гр сахара
20 гр сливочного масла
5 яблок

Нагреть духовку до температуры 200 градусов. Из яблок удалить сердцевину, почистись и порезать на кубики. Засыпать половиной сахара.
Тесто разрезать на квадратики, сбрызнуть каждый яблочным соком, положить сверху яблоки. Каждую тарталетку сверху посыпать сахаром и положить кусочек масла. Концы теста загнуть кверху.
Выпекать в духовке 30 минут. Остудить в прохладном месте. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/8533/ - есть фото
-----------------------
ФАРШИРОВАННЫЕ ПИКАНТНЫЕ ЯБЛОКИ

4 яблока,
2 ст л лимонного сока,
70 г мясного фарша,
70 г резанной печени,
1/2 ч л шалфея,
соль, перец, сахар по вкусу,
20 г слив масла (для формы) ,
1/8 л белого сух вина.

У яблок вырезать сердцевину. Очистить от семечек и прочей ерунды, порезать кубиками, добавить в фарш, + остальные ингредиенты за исключением вина и масла. Начинить яблоки. Нагреть духовку до 200 *С. Смазать маслом форму. Остальное масло положить сверху яблок. Полить сверху вином. Запекать 30 мин.
-------------------

Яблочный коктейль

200 г яблочного сока
сок 1 лимона
1 ст. л. меда

Яблочный сок смешать с соком лимона, добавить мед. Перемешать до однородной консистенции. Подавать охлажденным в высоких стаканах.
-------------------------

СЫРНИКИ ЯБЛОЧНЫЕ

1 кг. яблок,
100 мл. лимонного сока,
250 гр. нежирного творога,
60 гр. манки (или муки) ,
3 яйца,
4 ст. л. сахара,
соль на кончике ножа,
растительное масло для жарки,
брусничное варенье.

Очистить яблоки от кожуры, вынуть сердцевину и порезать кубиками. 8 ст. л. нарезанных яблок отложить. Оставшиеся яблоки смешать с лимонным соком и небольшим количеством воды (примерно 50 мл.) . Яблоки примерно 5-7 минут тушить на слабом огне. Добавить перед окончанием тушения сахар. Смешать творог, яйца, манку (или муку) и оставленные в начале яблоки. Данную смесь оставить при комнатной температуре на 15 минут. Раскалить на сковороде масло для жарки. Из смеси сформировать 12 сырников и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета. Подать сырники с яблочной массой и брусничным вареньем.
--------------------------

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

вчера готовила яблочный штрудель получилось просто супер, несмотря на то что передержала в духовке.

готовила тесто по такому рецепту:
300 гр муки,
1 чайн ложка соли ( лучше 1/2 чайн ложки) ,
40 мл растит масла,
200 мл теплой воды правда муку еще добавляла.
а для начинки протерла яблоки на крупной терке и отжала сок, чтобы при выпеканиии не сильно вытекал на полотенце.
Раскатала тесто, уложила слой яблок тертых, посыпала сахаром и ванилью, еще корицей, добавила изюма. Все это свернула при помощи полотенца и в духовку при температуре 200 градусов.
--------------------------------
Яблочная вода

Потребуется 0,5 кг яблок, ½ л воды, сахар по вкусу.

Ароматные яблоки разрезать на 4 части, очистить, удалив сердцевину, и поставить варить на 30 минут. Полученную жидкость процедить через сито, добавить сахар по вкусу и хорошо охладить.
-------------------------

Яблочный рулет

4 яблока
4 яйца
4 ст. л. сахара
4 ст. л. муки
4 ст. л. растительного масла
ваниль
корица

Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить муку, ваниль и растительное масло. Яблоки натереть на крупной терке, перемешать с тестом. Тесто выложить на пергамент для выпечки, разровнять. Выпекать в духовке при температуре 200 С до золотистого цвета.

Готовый корж вынуть из духовки и, пока горячий, свернуть в рулет, отделяя от бумаги лопаточкой и подворачивая понемногу. Рулету дать остыть и посыпать сахарной пудрой с корицей.

Самое не сложное - запеки их в духовке при 180 градусах - 20 минут, предварительно вынув серединку, а потом горячие посыпь сахарком, чтобы растаял и можно корицей-очень хорошее сочетание . В К У С Н О !
Можно еще нарезать кольцами и обжарить на слив. масле и также посыпать сладким или с медом. Сначала приготовь, а потом выбери ответ! /это мой совет/

Напоминает анекдот, как новый русский пришёл в салон покупать машину:)) ) Там есть ответ на Ваш вопрос!

ЯБЛОЧНЫЙ КВАС
Способ приготовления рецепта:
Нарезанные яблоки проварите 3–5 минут, в конце варки добавьте сахар.

В охлажденный до комнатной температуры и процеженный отвар добавьте разведенные в теплой воде дрожжи.

Оставьте квас для брожения на 12–14 часов, затем разлейте по бутылкам.

.Необходимые продукты:
вода - 3 л
яблоки - 700 г
сахар - 300 г
дрожжи прессованные - 30 г

Я запекаю с творожной начинкой. Творог с сахаром или медом, и добавляю чуть-чуть корицы. Очень вкусно!!!! Можно добавить грецкие орехи, изюм, курагу, что больше любите!

Из яблок можно приготовить сок. Взять высокожималку, протереть и пить.

шарлотку

самое легкое - взять покупной лаваш, нарезать на несколько частей и положить на них начинку: яблоки от кожуры и семян нарезать средними кусочками, чуть-чуть притомить в масле сливочном, добавить сахар, корицу и остывшую массу завернуть в лаваш, как в конвертик. смазать маслом, запечть в духовке - 3-5 минут, вытащить и сверху посыпать сахарной пудрой. Вкус типа пирожков.