Нужно сделать бисквитный торт. Вот посоветуйте, как сделать его мягким , сочным и пропитанным. Без алкоголя!!!

Стандартный сироп для пропитки бисквита, сахар и вода: 1х1, довести до кипения остудить. Если не хотите добавлять алкоголь, добавьте ванилин. Можно использовать сироп от консервированных фруктов. Не желательно брать сироп красный, он придает бисквиту некрасивый грязный оттенок. И не лейте сиропа много, особенно на нижний корж.

Бисквитный торт «Универсальный»

Необходимые продукты:
яблоки (или любые другие фрукты, можно консервы) - 2/3 шт.
яйца - 3 шт.
молоко сгущенное - 1/2 банки
сода (погасить уксусом) - 3/4 ч. ложки
сахар - 1 стакан
мука - 1 1/2 стакана
майонез - 1 стакан
джем - 1 ст. ложка

Способ приготовления блюда:
Если фрукты в консервах, то их вынуть из жидкости. Фрукты нарезать не большими кубиками и отставить.
Желтки отделить от белков. Растереть желтки с сахаром, белки взбить в пену. Соединить обе массы, дабавить майонез, сгущёнку, соду. Хорошенько перемешать. Добавлять муку небольшими порциями в 3-4 раза. Тщательно перемешать.

На средний поднос, уложить лист пергамента, ровномерно высыпать половину фуктов. Залить их всем тестом и сверху распределить оставшиеся фрукты, слегка вдавливая их в тесто.

Поставить в разогретую духовку на 180 градусов, на 25-30 минут (до готовности) .

Затем сразу вынуть, дать остыть в течение 10 минут и полить сиропом из под фруктов или любым соком/сиропом подходящим к фруктам.

Желательно сделй его заранее и пропитай сиропом, а на следующий день смажешь кремом и украсишь

пропитайте сиропом.

сиропом из варенья или сгущенкой

Крепкая заварка с сахаром - замена коньячному сиропу