Торт "Медовый месяц""
Яйца — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Мед 2/3 стакана
Сода — 1 ч. л.
Апельсин (цедра для теста и сок для пропитки) — 2 шт
Мука — 2 стак.
Сметана (для крема, жирная) — 200 г
Творог — 2 пач.
Сгущеное молоко — 1 бан.
Изюм — 1 горст.
Масло сливочное — 60 г
Для одного коржа: взбиваем 1 яйцо и треть стакана сахара, добавляем треть стакана меда, 30 грамм сливочного масла (порезать кусочками) , цедру одного апельсина, половину чайной ложки соды (гасим лимонным соком или уксусом) и стакан муки. Если будет очень густо, добавляем немного кефира. Выливаем в форму, смазанную маслом и застеленную пергаметом и выпекаем в разогретой духовке до готовности. Делаем два таких коржа. Пока коржи пекутся, делаем сметанный крем (взбиваем сметану с сахаром и ванилином) и отдельно растираем творог со сгущенкой (при помощи блендера) . Каждый корж разрезаем на два. Начинаем собирать торт. Нижний корж пропитываем апельсиновым соком и втыкаем в него изюм. Смазываем кремом. Кладем сверху еще один корж (половину) , пропитываем соком (в 2 раза меньше чем первый) .
Выкладываем творожную массу, лучше ее предварительно охладить.
Сверху кладем третий корж, бока на уровне творожной массы заделываем кусочками оставшейся половинки коржа (но оставляем еще для обсыпки боков торта) . Обмазываем торт сметанным кремом.
Оставшийся кусок бисквита измельчаем в крошку и обсыпаем бока торта, верх украшаем по желанию. Убираем в холодильник на ночь.
Десерты, сладости, выпечка
как сделать бисквитный торт со сгущенкой?
выпекаете бисквит, охлаждаете, режете на 2 части, перемазиваете не варенной згущенкой и ложите банан или киви! торт готов
Похожие вопросы
- я хочу сделать бисквитный торт
- Хочу сделать бисквитный торт, но думою чем пропитать его ...
- Нужно сделать бисквитный торт. Вот посоветуйте, как сделать его мягким , сочным и пропитанным. Без алкоголя!!!
- Я хочу сделать бисквитный торт (первый раз). Но меня предупреждают, что он может осесть. Можно с 1 раза сделать бисквит?
- С чем можно сделать бисквитный торт?
- как сделать бисквитный торт с фруктовым желе - слой или украшение сверху - все равно.. . бисквит есть
- как сделать бисквитный торт?
- какой крем можно сделать к бисквитному торту с не варённой сгущёнкой ??
- Какой крем лучше всего сделать для бисквитного торта? Какой крем лучше всего сделать для бисквитного торта?
- Срочно, помогите, чем вкусно промазать бисквитный торт? Крем масло+сгущенка не подходит