Тесто для блинов, подскажите???

БЛИНЫ
На 1л молока я кладу 2-3 яйца (взбить ) ,примерно 1ч. ложечку соли, несколько ложек подсолнечного масла и 2 ч. лож. сахара. А муки кладу, чтобы тесто было как сметана (не густая ). Перед первым блином сковородку разогреваю и лью немного подсолн. масла, потом уже не надо. Складываю блины один на другой и смазываю каждый сметаной или маслом и посыпаю сахаром (если не предполагается мясная начинка) .
НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГА
Творог смешивается с сахаром по вкусу, добавляется ваниль и изюм.

А еще очень вкусно намазать на одну половину блина сырой фарш, как на пельмени. Сложить блин пополам, а потом еще раз. Обжарить на сливочном масле на небольшом огне. Вкуснятина!

На стакан муки, два яйца, пару ложек растительного масла и щепотку соли. Для начала замешиваете густое тесто на воде или молоке. Потом добавляя жидкость, разводите его до состояния жидкого кефира. Тесто должно легко и быстро растекаться по сковороде.

Блинчики обыкновенные

2 яйца, 1 ч. л. сахара, 1/2 ложки масла, 3 стакана молока, 2 стакана муки

Растереть 2 желтка в 1 чайной ложке сахара с 1/2 ложки масла, развести 3 стаканами молока, затем всыпать, размешивая 2 стакана муки и положить 2 взбитых белка. Поджаривают на сливочном масле
------------------
Блинчики бисквитные

3 яйца, 3 столовых ложки муки, 3 столовых ложки сметаны, 3 чайных ложки сахара.

Стереть, чтобы сахар почти или совсем растаял, и печь маленькие блинчики диаметром чуть больше стакана (по верхнему срезу).

Блинчики
2 стакана муки, 4 стакана молока, 4 яиц, 50 г подсолнечногоо масла, 1 ст. ложка сахара, 1 неполная ч. ложка соли.
Яичные желтки взболтать, посолить, добавить молоко, сахар, масло и, размешивая, всыпать муку.
Когда тесто будет хорошо перемешано, добавить взбитые яичные белки, еще раз перемешать.
Затем налить на небольшую разогретую с маслом сковороду тонким слоем и выпекать

сметана 500гр + 2 яйца+соль/сахар+разрыхлитель мука (чтобы получилось густое-густое тесто).... и помешивая разбавляешь водой до жидкого теста.... блинчики получатся дырчатые, тоненькие с чудным сливочным вкусом....

Блинчики "Неженка"
мука, 2 стакана
молоко, 2 стакана
яйцо, 3 шт
масло сливочное, 100 гр
сливки, 1 стакан
сахар, 2 ст. л
соль, по вкусу
Всыпать в кастрюлю муку, добавить взбитые с солью и сахаром желтки, влить сливки, все перемещать, чтобы не было комков. Влить молоко, добавить размягченное масло, взбить белки добавить их в тесто и снова все хорошо перемещать. Выпекать блинчики очень тонкими

Все по-разному готовят! Вообщем мой способ!
Чтоб блинчики были пышные, беру 3 яйца, сбиваю немного. Добавляю молоко на глаз (3 стакана) 2 ст. ложки сахара опять сбиваю, соль по вкусу. Всыпаю муку по получения однородной массы, сметано образной! Добавляю гашеной соды, и растительного масла!
Выпикаю!

2 яйца, 1/3 молока бутылки 1л, размешать, постепенно всыпай муку. стало густо, долей оставшееся молоко и муку, хорошо размешай, лучше в блендере, все

Блинчики "Сытные"
Муку - 2 бокала, сахар - 1 ст. л. , соль - 1ч. л. высыпать в кастрюлю и залить горячим молоком 1л, хорошо смешать и оставить на 20-30 мин.
Добавить взбитые яйца 2 шт. перемешать ложкой, ложку раст. масла, (тесто должно быть гуще молока, но жиже кефира) , и начинать выпекать, смазывая сковородку срезом картошки на вилке, макая его в масло.

Блины без соды: 4 яйца, 1столовая ложка сахара, 1 чайная ложка соли, 800 милилитров молока, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 8-9 столовых ложек муки. Приятного аппетита!