Десерты, сладости, выпечка

Тесто для блинов. Три вопроса.

История проста - приготовил тесто, а вся семья хором заявила что идёт спать. Вопрос1: как сохранить тесто до утра, так чтобы оно не опустилось до "нижедальшепростонекуда" и осталось вкусным? Вопрос2: оно чуть-чуть густовато. Как сделать менее густым - что вливать (и при какой температуре)?Есть возможность долить молока, сливок, масла. Вопрос3: когда вливать? завтра или сейчас? Тесто рядом и ждёт вашего совета.
*анастасия Мунтян
*анастасия Мунтян
1 821
Какое бы тесто не было ставь в холод и иди спать а завтра добавь теплого молока. И приятного аппетита.
Айнур Жубалова
Айнур Жубалова
831
Лучший ответ
всегда делаю тесто для блинов большую кастрюлю - на несколько раз испечь, так что ничего страшного.
Ирина Артамонова
Ирина Артамонова
78 698
Оставить до завта. (Утро вечера мудренней) - в холодильник.
Если хотите блины потоньше - добавляйте воды - не молока.

Тесто и блины всегда вкусные сразу как сделали тесто. Хотя и на утро из вчерашнего неплохие блины получаются.

Думаю ответил.
Алена ;;;;;;;;;;;;;;;;
Алена ;;;;;;;;;;;;;;;;
13 529
Дрожжи - это грибки, и если их заморозить, они все погибнут. А тесто которое перебродило, в нём уже образуется спирт, это можно понять по запаху, так что замораживать его точно не надо, а вообще опарное тесто лучше сразу готовить
КТ
Канагат Татинбекова
7 045
История знакома.. .
Ответ 1: накрыть и поставить в холодильник.
Ответ 2: влить воду или молоко или сливки (всё равно, хоть кефир) , масло влить 1-2 ст ложки, чтоб не пригорали.
Ответ 3: вливать перед тем, как жарить. Завтра.
Машка Феррари
Машка Феррари
4 410
я всегда остатки теста ставлю в холодильник, а наутро перемешиваю.
разбавлять однозначно лучше теплой водой. даже молоко при изначальном замешивании лучше брать с наименьшим процентом жирности
вливать завтра!
ОГ
Оксана Грачева
3 149
Ничего не добавляй, в холодильник его и спать. Долей завтра горячей воды, помешай и пеки.
Надежда Волик
Надежда Волик
2 112
Завтра разбавить теплой водой, можешь добавить пополам с молоком, а еще лучше сметаны 2 ложки. Будет Супер!
ИШ
Иришка Шибина
1 848
Тесто сделал, отправь в холодильник.
Хорошее или плохое - в холодильник.
Завтра: доведи его до ума.
Густое - добавь (молоко, воды) Сливки- извращенец.
Жидкое- муки добавь.
Ангелочек Про-100
Ангелочек Про-100
1 311
Если вы все таки решите печь блины завтра, то перед приготовлением разбавьте тесто теплым молоком. Но скорей всего, блины получаться без дырочек .
Алёна Кестель
Алёна Кестель
424

Похожие вопросы