Десерты, сладости, выпечка

творожный торт - рецепт?

Творожный торт со сливой
150гр слив масла
220гр сахарного песка
4 яичных желтка
200гр муки
0,5 пакетика разрыхлителя
500 гр слив
500гр творога
200гр сметаны
2 ст лож лимонного сока
3 ст лож молотого миндаля
2 яйца
сах пудра

Взбейте размягченное слив масло 1 желток и 70гр сахара. Добавьте муку с разрыхлителем. Тщательно вымесите тесто, и на 1 час поставьте его в холодильник. Сливы промойте, разрежьте пополам, удалите косточки.
Взбейте миксером творог сметану, лимонный сок, миндаль яйца 3 яичных желтка и 150гр сахара.
Смажьте маслом форму для выпечки
Тесто раскатайте выложите в форму и загните край на высоту примерно 4 см несколько раз проткните вилкой
Выложите сверху на тесто творожную массу закройте фольгой и выпекайте в течение часа в хорошо разогретой духовке Затем фольгу снимите положите на торт сливы и выпекайте ещё примерно 30 минут.
Охладить и посыпать сах пудрой
ЯЗ
Янина Зеленская
29 347
Лучший ответ
Посмотрите здесь...

http://forum.say7.info/topic6561.html
Ольга Пашинюк
Ольга Пашинюк
54 784
не знаю, надо узнать либо на рецептурных сайтах, либо посмотреть ответы у вас на этот вопрос.
Торт ТВОРОЖНЫЙ ЗАЛИВНОЙ
Основа - пышка из любого бисквитного теста ( 4 яйца взбить с 1 ст. сахару, добавить 1 ст. муки )
Крем
500 гр. творога ( протереть через сито или пропустить 2 раза через мясорубку) и добавить 80 гр. размягченного сливочного масла, хорошо перемешать.
Добавить желатин (в 1 ст. холодного молока добавить 4 ч. л. желатина и оставить для набухания на 40 мин. потом подогреть на медленном огне до полного растворения (НЕ ДАТЬ ЗАКИПЕТЬ!!!) , слегка остудить и процедить)
3 белка взбить с 1 ст. сахару и добавить в крем. Все хорошо перемешать. Вокруг пышки сделать бортик из бумаги или фольги (с внутренней стороны смазать сл. маслом) , выложить крем и поставить в холод для застывания. Готовый торг можно украсить тертым шоколадом.
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/pie/tvorozh.shtml
тут 42 рецепта творожного торта)