Как готовить пиццу???

пеперони вкусная, моя любимая, тесто само не знаю как сделать а остальное просто, положить на тесто помидоры (я лично использую вместо них кетчуп, можно растереть кетчупом пиццу а затем положить помидоры ) потом равномерно положить тонкую салями затем шампиньоны потом по вкусу можно добавить оливки, сам терпеть их не могу поэтому не добавляю и самое главное много сыра сверху когда все ингредиенты будут добавлены, и специи по вкусу, удачи

дрожжи сухие - 2 ч. л. ; сахар - 1 ч. л. ; мука - 2 стакана; соль - 1/2 ч. л. ; оливковое масло - 30г; вода - 1 стакан; для начинки: помидоры (очищенные) - 300г, ветчина - 400г; сыр твердый - 100г; грибы свежие (шампиньоны) - 300г; чеснок - 2 зубчика; белое вино - 1 стакан; соль, базилик (или петрушка) - по вкусу.

Для теста развести в теплой воде (около 1/2 стакана) дрожжи и сахарный песок, всыпать муки, чтобы получилось жидкое тесто. Поставить получившуюся опару в теплое место до появления пузырьков (примерно на 30 минут) . Затем муку смешать с солью, прибавить опару и вымесить гладкое тесто. Накрыть тесто чистой тканью и поставить на 15 минут в теплое место, чтобы оно увеличилось в объеме в 2 раза. После этого добавить оливковое масло и еще раз хорошо вымесить. Разделить тесто на две части, из каждой раскатать две лепешки толщиной 5 мм и уложить их на смазанный маслом и припудренный мукой противень (или форму) . Смазать лепешки оливковым маслом.
Для начинки порезать шампиньоны тонкими ломтиками, положить в разогретую сковороду, добавить 1 столовую ложку растительного масла, зубчик чеснока, порезанный пластинами, стакан белого вина и варить 15-20 минут. После приправить солью.
Для соуса зубчик чеснока порезать на пластинки и обжарить в ложки растительного масла в хорошо прогретой сковороде. Затем ошпарить томаты, снять с них кожицу и измельчить. Получившуюся томатную массу выложить в сковороду, добавить базилик и томить соус около 10 минут. Дать соусу остыть.
Лепешку смазать обильно томатным соусом, затем уложить кусочки ветчины и грибы.
Сыр мелко натереть и обильно посыпать пиццу. Подготовленную пиццу поставить в хорошо разогретую духовку (200 градусов С) на 20 минут.

Берешь творог 250гр. , по 2-3 столовых ложек молока и масла растительного, 2 яйца, полчайной ложки соды (можно не гасить), соли немного и примерно стакан полтора муки (тесто должно быть не очень крутое, мягкое такое) . Лучше в форму какую нибудь, но можно и так. Смазываешь маслом немножко форму. выкладываешь равномерно тесто, намазываешь слегка кетчупом, а дальше как обычно. я беру обычно режу копченую колбасу (кубиками, либо кругами режу, но чтоб были не очень толстые) , гр. 300., яйца вареные 2шт. на терке крупной потереть, и помидоры . сверху майонез сеточкой. при полуготовности, потом добавляб в процессе наверх тертый сыр. ВСЕ.

тесто: дрожи (быстрого приготовления), теплая вода, соль, сахар-по вкусу. начинка: смазываешь томат. пастой, укладываешь репч. лук, помидоры, колбаса, (что имеется под рукой: солен. огурцы, перец, варен. . яйца) запекаешь. посыпаешь зеленью, сыром-еще 30 сек. и готово. ВКУСНОТИЩЕ!!!

можно свое тесто, можно покупное (1кг, если толстенькую пиццу, 0.5 кг тонкая) . Делаешь сама соус : кетчуп, майонез поровну. Трешь туда же мелко чеснок - все это дело кипятишь на медленном огне до густоты. Тесто выкладываешь на противень, кругом или квадратом, смазываешь соусом. Нарезаешь сосиски или копченую колбасу (побольше) , выкладываешь. Сверху репчатый лук (желательно колечками) . Затем режешь мелко помидоры, выкладываешь сверху лука, потом опять поливаешь все это дело соусом. На крупной терке натираешь сыр. Духовку разогреваешь до 150 градусов перед тем как ставить пиццу. Затем выпекаешь примерно минут 40 на 200 градусов (смотря какая плита)