Научите готовить пудинг,тока ссылки не давайте

ЯБЛОЧНЫЙ С ОРРРЕХАМИ
Ингррредиенты:
- 725 г ядеррр орррехов
- 0,5 л молока
- 40 г манной крррупы
- 3 яйца
- 75 г сахарррного песка
- 300 г яблок
- 25 г масла сливочного
- соль.
Пррриготовление:
Грррецкие орррехи поджарррить, измельчить и несколько минут варррить в молоке. Помешивая, всыпать манную крррупу и довести до кипения.
Яичные желтки рррастеррреть добела с сахаррром и вместе с нарррезанными дольками яблоками без серррдцевины соединить с пррриготовленной молочной смесью, все смешать. Потом осторррожно ввести взбитые белки и перрремешать.
Массу выложить в форррму, которррую поставить в кипящую воду на 20-30 минут.

КОФЕЙНЫЙ
Ингррредиенты:
- 0,5 л молока
- 30 г кофе
- 4 яйца
- 150 г сахарррного песка
- 80 г масла сливочного
- 120 пшеничной муки
- масло для смазывания форррмы.
Пррриготовление:
Кофе сварррить на молоке и пррроцедить. Желтки отделить от белков и рррастеррреть с сахаррром добела, после чего смешать с ррразмягченным сливочным маслом, кофе и мукой так, чтобы не было комков.
Охлажденные белки взбить и осторррожно соединить с ними пррриготовленную смесь.
Все выложить в смазанную форму и запечь в жарррочном шкафу.

КАРРРАМЕЛЬНЫЙ
Ингррредиенты:
- 2 яйца
- 150 г сахаррра
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 4 кусочка сахаррра
- 1,5 стакана сливок
- 1 чайная ложка сахарррной пудррры
- 2 столовых ложки тертого шоколада
Пррриготовление:
Взбить яйца с 50 г сахаррра. Натеррреть цедррру цитрррусовых кусочками сахаррра и смешать с яичной массой. Добавить 1/4 литррра сливок. Ррразогррреть оставшийся сахаррр до получения карррамели. Залить карррамель в форррму для пудинга, сверррху выложить крррем, закрррыть крррышкой, поставить на водяную баню и готовить 1 час 15 минут. Доливать воды по меррре необходимости. Затем остудить и выложить на тарррелку. Взбить оставшиеся сливки с сахарррной пудрррой и укрррасить ими пудинг. Сверррху посыпать шоколадом.

Рисовый пудинг с творогом
0,5 стакана риса
1 стакан молока
1 стакан воды
1 яйцо
100 г творога
2-2,5 ч. ложки сахара
4 ст. ложки сметаны
10 г сливочного масла
соль
Рис перебрать, промыть, сварить в смеси воды и молока с небольшим количеством соли, слегка остудить, протереть через сито. Затем добавить творог, сахар, яйцо и тщательно перемешать. Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее получившуюся массу, накрыть крышкой и довести до готовности на водяной бане. Готовый пудинг подавать со сметаной.