Поделитесь пожалуйста рецептами пицци, может у кого появились новые?

Здравствуйте!
хотела бы поделиться с вами маминым рецептом! Ну очень вкусно, попробуйте!

Пицца с шампиньонами и яичной заливкой.

тесто дрожжевое
шампиньоны - 200г
шпик - 100г
яйцо - 2-3 шт.
вода - 1/2 стакана
лимонный сок - 1 ст. л.
зелень петрушки (нарубленная) - 2 ст. л.
соль
перец - по вкусу.

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, выложить на тесто, добавить шпик, нарезанный кубиками. Затем к 2-3 яйцам добавить воду, лимонный сок, посолить, поперчить, добавить петрушку, все перемешать и вылить на грибы.

Дать тесту полежать еще 15 минут, после чего выпекать в течение 50-60 минут в предварительно нагретом духовом шкафу при температуре 200 С.

Пицца с креветками на белом соусе
Тесто для пиццы
Креветки крупные (без головы) — 14 шт
Лук красный (средний) — 1/2 шт
Сыр твердый (тёртый)
Перец черный молотый
Соль
Майонез — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сок лимона (несколько капель)
Креветки отварить в подсоленной воде до готовности.
Приготовить соус: перемешать до однородной массы сметану, майонез, горчицу, добавить перец и специи 9по желанию) .
Сделать тесто
по этому Тесто для тонкой пиццы (как Пицца Хат)
Выложить его в форму и разровнять руками по диаметру.
Намазать основу соусом. Выложить лук полукольцами, креветки нарезанные вдоль, посыпать тёртым сыром. Выпекать в духовом шкафу около 20 минут при 180-200гр.
Приятного аппетита!

или

Киш с грибами и бужениной
450 грамм готового слоеного теста
350 грамм буженины
100 грамм твердого сыра
500 грамм вешенки
4 столовые ложки растительного масла
2-3 зубчика чеснока
6 яиц
1 стакан молока
1 маленький пучок зеленого лука
1 чайная ложка соли
Приготовление
Разберите вешенку и обжарьте на растительном масле, помешивая. Жарить грибы нужно минут 10. Учитывайте, что при жарке, они более чем в два раза уменьшатся в объеме.
Сыр потрите на крупной терке.
Буженину порежьте соломкой.
Жареные грибы и буженину выложите в отдельную мисочку.
Мелко порежьте зеленый лук.
Добавьте лук к мясу и грибам и размешайте. Основная начинка готова.
Слоеное тесто раскатайте тонко, обрежьте по размеру вашей формы с учетом бортов.
Переложите тесто в форму и разровняйте по дну и бортам. Измельченным чесноком смажьте тесто.
Посыпьте половиной тертого сыра.
Затем выложите всю начинку из буженины и грибов, разровняв слой.
Яйца выбейте в миску, добавьте молоко и соль.
Размешайте венчиком не взбивая.
Получившейся смесью залейте начинку пирога.
Верх посыпьте оставшейся половиной сыра.
Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут. Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 20-25 минут.
Попробуйте не пожалеете. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Тесто для пиццы
1 ст. л. сухих дрожжей
200 мл теплой воды
2,5-3 чашки муки высшего сорта
2 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. соли
Инструкция: В большой миске растворите дрожжи в теплой воде. Добавьте 1,5 чашки муки и хорошенько смешайте ее с дрожжами большой ложкой. Добавьте масло, соль и оставшуюся муку, замесите эластичное тесто. Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его 5 минут, добавляя муку, когда тесто станет клейким. Посуду, в которой будет подходить тесто, смажьте оливковым маслом и выложите в нее тесто, несколько раз перевернув его, чтобы оно все было смазано оливковым маслом. Накройте полотенцем и дайте ему подняться в два раза, это приблизительно займет 1 час.

всё просто берёшь тесто и режешь содержимое холодильника туда затем сверху сыр и в духовку