Подкиньте рецептик, пожалуйста, очень надо

Мой рецепт уже проверен ни раз, всем друзьям он нравиться, а главное быстро и нетрудоемко. Единственное пирог не закрывается сверху тестом, а заливается и получается сверху как безе.
тесто: 150гр маргарина или слив. масла, 2/3 стакана сахара, 1/2чайной ложки соды негашеной, 2,5стакана муки, 3 желтка.
начинка: любое варенье или свежие ягоды.
1. Отделить белки от желтков.
2. Растереть масло с сахаром, добавить желтки, соду.
3. К полученной массе прибавить муку и перемешать. тесто должно получиться рассыпчатым!! !
4. На смазанную сковороду высыпать тесто и выложить в форме корзинки.
5. В корзинку выложить свежие ягоды или варенье.
6. Хорошо взбить белки с 1 стаканом сахарного песка и залить корзинку с ягодами.
Выпекть 20 минут. получается вкусно, попробуйте, не пожалеете

МОГУ ВАМ предложить вот такой рецепт. Поверьте на слово - это безумно вкусно! Пеките на здоровье - и не пожалеете .
Рецепт уже неоднократно испытанный . Я этот пирог пеку очень часто, особенно когда дома остается невостребованным творог. Аромат от него - просто умопомрачительный . Ягоды можно использовать любые.
Печется пирог исключительно быстро и незаморочно.
СМЕТАННИК С ЕЖЕВИКОЙ (на 12 порций)

Для теста
125 г творога
5 ст. ложек подсолнечного масла
5 ст. ложек молока
65 г сахарного песка
200 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки и украшения
400 г ежевики или малины
300 г сметаны 20%
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
65 сахарного песка
1 ч. ложка крахмала
1 ч. ложки сахарной пудры

Низкую форму для пирога диаметром 26 см тщательно смазать сливочным маслом.
Творог смешать с растительным маслом, молоком и сахаром.
Муку просеять с разрыхлителем на творожную массу и замесить тесто с помощью миксера. Придать тесту форму шара.
На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто чуть большем размером, чем форма, и переложить его в форму с помощью скалки. Сделать небольшой бортик.
Нагреть духовку до 180 градусов.
Для приготовления начинки ягоды перебрать и удалить плодоножки.
Сметану смешать с яйцами, ванильным сахаром, сахарным песком и крахмалом до образования однородной массы. Выложить ровным слоем на тесто и покрыть ягодами.
Пирог выпекать 40-45 минут на среднем уровне духовки до золотисто-коричневого цвета.
Форму вынуть из духовки и остудить пирог на решетке.
Украсить по желанию свежей ежевикой и посыпать сахарной пудрой.
Этот пирог можно сделать и с другими ягодами в зависимости от сезона.

Вот рецепты пирогов с ягодами. Можно их сделать и с ежевикой. Вкусные все рецепты, проверено.

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ СО СМОРОДИНОЙ
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 300 г ягод смородины.
Взбить яйца, добавить сахар, еще раз взбить. Всыпать муку и размешать до однородной массы.
Перемешать с ягодами. Выложить массу в форму и выпекать 35 минут.

ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ
Тесто для пирогов
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г дрожжей, 1 ч. ложечка соли и муки сколько возьмет тесто. Замесить тесто и поставить на 1 час НА ХОЛОД.
Тесто годится для жареных, печеных пирогов и для пиццы
Раскатала тесто на противень, насыпала черники нетолстый слой, посыпала сахаром и мукой, чтоб не текло. А тесто разложила с хорошим бортиком, чтобы сок не вытекал. И все! Пекла пока не зарумянились бортики теста. Смачного!

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ
1)продукты:
-200 г сливочного масла
-2 яйца
-2 стакана муки
-~7 столовых ложек + 3/4 стакана сахарного песка
-2 стак. черники
1/2 ст. л. крахмала

Желтки отделить от белков и белки убрать в холодильник.
Растереть до бела желтки и 1 столовую ложку сах. песка, добавить размягченное масло и муку, все тщательно перемешать. Тесто выложить в форму (лучше разъёмную) и размять в ней тесто так, чтобы его края немного поднимались на стенки. Это нужно для того, чтобы впоследствии не вытекла начинка.

2)Поставить форму в духовку и выпекать при температуре 200`С до тех пор, пока тесто не станет светло-коричневого цвета.
Пока тесто печется, готовим начинку. К чернике добавить ~5 ст. ложек сахара. Можно и больше - кому как нравится. Потом перемешать с крахмалом (иначе начинка будет слишком жидкой) .
Вынуть форму с коржом из духовки и выложить на него начинку.

3)После этого достаем из холодильника белки, взбиваем их в густую пену. В конце взбивания осторожно понемногу всыпаем 3/4 стакана сахара, продолжая взбивать. Готовыми белками укрываем чернику и ставим форму опять в духовку минут на 20.
Белки при этом останутся мягкими, а сверху станут нежно-коричневыми.

Сделайте тесто как для шарлотки, выложите ежевику в форму и залейте этим тестом! ! Я так делала с клубникой очень вкусно!