как сделать взбитые сливки дома и надо для их приготовления

Взбитые сливки

0.5 литра сливок 35% жирности (для взбивания)
1 столовая ложка сахара (лучше сахарной пудры)
Сливки взбить миксером или вручную, чтобы они увеличились в объеме и загустели.
Главное - не переборщить, чтобы сливки не превратились в масло.
Добавить в сливки сахар, хорошо размешать.

0.5 л. 35%-ных сливок, 1-1.5 ст. л. сахара или пудры
Сливки максимально охладить (не менее 10 ч до температуры 3-4оС, поставив на лед или в холодную воду) . и быстро взбить венчиком или миксером (сосредней скоростью) в очень крепкую пену. Во время взбивания осторожно подсыпать сахар (пудру) . Взбитые сливки заправить по желанию ванильным сахаром, цедрой, тертым шоколадом, какао, ягодным пюре, растворимым кофе, орехами и т. п.

Взбитые сливки с вином
1 большой лимон, 0,5 стакана сладкого хереса, 2 ст. ложки бренди, 3 ст. ложки сахарного песка, 1,5 стакана жирных сливок, дольки лимона для украшения
Тщательно измельчить корку лимона и выдавить сок из лимона, смешать с хересом, бренди и сахаром. Размешивать до тех пор, пока сахар не растворится. Вылить эту смесь в сливки и взбивать до тех пор, пока не получится пена. Это блюдо можно готовить заранее, поскольку оно может долго храниться

самое главное сливки охладить ( не морозить ) есеь загуститель ( мне нравится немецкий ) взбить но не до масло

главное купить правильные сливки, именно для взбивания, на упаковке так и написано. они 33-35%. такие взбиваются без проблем.

Сливки + сахар = миксер

Ну можно и ложкой конечно взбить, но долго

33% сливки взбиваем с сахаром до готовности.)

Я пользуюсь загустителем сливок фирмы HAAS . Очень легко взбиваются))

Сливки, сахар миксер.

чтобы сдеалать взбитые сливки нужно взбить сливки ))))))

Сливки должны быть 33% и больше, если найдутся. И лучше сахарная пудра а не сахар. Они получаются более плотные. Не знаю почему, из личного опыта. Обожаю взбитые сливки!!!

взбить сливки= взбитые сливки