делате блины из кислого молока?почему они разваливаются?

Блины из свежего молока! С кислым молоком только дрожжевое тесто замешиваю. Смотря что кладёшь! Я вот 3-4 яйца беру, соль, сахар-как тебе угодно, я сахар посладше беру, побольше. Соду 4 часть чайной ложки гашу уксусом и мука. Замешиваю не густо. Потом в тесто масло растительное наливаю. Всё тщательно перемешиваю. Тесто хорошее. Блины вкусные! И ничего не разваливаются!!!! С ВЕСНОЙ ТЕБЯ!!!! И С НАСТУПАЮЩИМ 8 МАРТА!!!!

из кислого молока лучше делать оладушки..

Я из кислого молока блины пеку уже лет 15 и ничего не разваливаются. Тесто по гуще надо немного.

кифир, вода, яйцо, мука, соль, сахар-блинчики тонюсенькие-обьедение

очень вкусные блины 2ст. молока 1ст. муки 1 яйцо 2ч. л. сахара соль попробуйте очень просто и вкусно

Я никогда не делаю на кефире и кислом молоке. Мои не любят. Сопливые они и вкус неприятный, это не только у меня. Ну просто не нравятся. А бдины у нас на столе раз в неделю точно.

на кислом молоке блинчики более нежные, пористые получаются, но и выпекать их сложнее, тут навык нужен, я вот дочку научить никак не могу, они у нее рвутся, а я приловчилась уже.

Вкусные блины получаются, если взять 1 литр кислого молока или кефира, 3 яйца, 4 ст. ложки сахара, чуть соли, 3-4 ст. муки. Замесить густое тесто, как на оладьи. Погасить 1ч. ложку соды крутым кипятком (около стакана) и вылить в тесто. Тесто должно быть погуще, чем на блинчики, можно немного кипятка добавить в тесто, влить 1-2 ст. ложки подсолнечного масла и можно печь. Блины получаются не очень толстые, чуть потолще, чем на пресном молоке.

яйцо не забываем, у меня не разваливаются...

Але чому саме з дріжджами? Це вже ж інші оладки виходять. Я не раз так роблю-1 яйце десь 0,5л кислого молока, сода (можна не гасити) 1/4 ч. л. крапля солі,трішки цукру. борошно на око (має бути як густа сметана), дуже смачно якщо добавити потерті чи порізані кубикими яблука. Підсмажити. Дуже смачно і з чаєм зранку, і з варенням чи молоком.

У меня мама делает обалденные блины из кислого молока. А секрет в том что бы тесто было довольно густым. Итак: в 1 л. кислого молока 1 ч. л. соды. пару секунд подождать чтоб сода погасилась, дальше яйцо-размешать. Немного соли, сахара по вкусу ну и муки не забыть положить. И всё. Да, этим же тестом можно заливать кусочки яблок прямо на сковородке. ВКУСНОТИЩЕ