кто знает рецепт драников?? подсажите пожалуйста! заранее спсибо!

Ингредиенты:

1.Картофель 5 шт.
2.Лук репчатый ½ шт.
3.Яйцо 1 шт.
4.Мука 2 ст. л. с горкой
5.Растительное масло
6.Соль
7.Перец черный молотый
Приготовление:

1.Картофель очистить от кожуры, натереть на мелкой терке, измельчить в блендере или же перекрутить через мясорубку.
2.Лук репчатый очистить и натереть на мелкой терке, либо же измельчить при помощи блендера.
3.В картофельно-луковую смесь добавить яйцо, соль, черный молотый перец, муку.
4.Тесто перемешать до однородности.
5.На раскаленную сковороду налить растительное масло, выкладывать столовой ложкой картофельную массу в виде небольших блинчиков.
6.Обжарить блинчики с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
7.Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой и потушить их еще три минуты

ДЕРУНЫ
Деруны или драники делают ТОЛЬКО из картошки, а остальное - это овощные оладьи.
Трется на мелкой терке картошка, немного отцеживается сок, добавляется мука (очень немного ),соль, яйца и тертый лук по желанию. Жарятся как оладьи на подсолнечном масле. Чем тоньше, тем лучше. Подаются со сметаной или со шкварками.

Дранники
12 картофелин,
2 ст. л. муки (ржаной или пшеничной) ,
0,5 чашки растительного масла,
2 луковицы,
100 г шпика,
0,5 чашки простокваши,
соль.
Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, простоквашу (или кефир) , посолить и перемешать. Растительное масло сильно разогреть на сковороде. Столовой ложкой формировать драники и обжаривать их на сковороде.
Шпик мелко нарезать, лук мелко порубить, вместе обжарить до золотистого цвета.
Духовку разогреть до 130°С. Готовые драники переложить салом с луком и поставить на 5–10 минут в духовку.
Подать с молоком или клюквенным киселем.

Трешь картошечку (предварительно помыв и очистив) на крупной или средней терке, добавляешь одно яйцо, плюс пару ложек муки, солишь. Можно добавить щепотку соды, чтобы были попышнее. Вот и весь рецепт. На сковороду льешь подсолнечное масло и ложкой кладешь готовую смесь маленькими порциями, как на оладьи. Потом переворачиваешь, жаришь с другой стороны и все.... м-м-м ..как вкусненько, особенно со сметанкой и чаем с лимончиком. Приятного аппетита!

Картофель – 7 – 8 средних клубней
Репчатый лук – 1 небольшая луковица
Сметана – 1 столовая ложка
Яйцо – 1 штука
Мука – по необходимости (возможно, вам понадобится 1 - 2 столовые ложки)
Соль, черный молотый перец
Растительное масло для жарки (рафинированное)

Картофель помой, почисть. Натри на терке для драников репчатый лук, затем натрите картошку.
Перемешайте. Сито застелите двойным слоем марли и выложи
тертую картофельную массу, чтобы часть картофельного сока стекла, и картофельная масса стала суше.
Не нужно выжимать картошку. только не нужно делать картофельную массу сухой. Нужно просто сделать ее немного посуше, чтобы в дальнейшем не добавлять много муки. Не стоит отжимать-выжимать картошку. Достаточно удалить часть сока, которая стекла сама по себе, самотеком. Вытекший сок нам не понадобится, а все, что осталось в марлечке переложи в отдельную емкость, посоли, добавь ложку густой сметаны и яйцо. Перемешай и оцени
консистенцию картофельной массы. Если решишь, что масса жидковата, добавь немного муки.
Обжаривай драники на раскаленном подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.

трем кило картофеля на мелкую терку, добавляем две столовых ложки муки, два яйца, соль, перец.... некоторые еще добавляют ложку сметаны. все тщательно перемешиваем. жарим. подавать горячими и сметану отдельно.... драник мокаем в сметану, кушаем.... Bon Apetit...

трешь картофель+добавляется мука+яйцо, хорошо размешивается, солится, и на растительном или оливковом масле жарятся.... после приготовления употреблять с молоком.... оч. вкусно=))

Несколько рецептов драников
http://zakysim.ru/index.php?option=com_content&view=section&layout=blog&id=43&Itemid=95&limitstart=5

трёшь 10 картошинок, добавляешь 2 яйца, чуть-чуть приправки (жёлтенькой), отжимаешь через дуршлак, добавляешь 4 ст. ложки муки и жаришь на масле. можно на эту картофельную лепёшку (сырую) положить немного фарша, слепить котлеткой и пожарить. ВКУСНО... .