Подскажите пожалуйста!! ! Быстрый рецепт "Твороженного торта" (спасибо)

Девченки хочу поделится с вами рецептом твороженного торта который не требуется запекать

Рецепт
Глазурь
3 ст. л. молока
3 ст. л. сахара
3 ст. л. масла сливочного
1 ст. л. какао
Начинка
200 гр творога
100 гр сл. масла
0,5 стакана сахара
по вкусу ванилин
еще я добавила мак и изюм
Делается так
выкладывается слой печенья только квадратное или прямоугольное но не круглое, затем слой начинки потом опять печень и так далее сколько вам угодно и последний слой начинка и сверху поливается глазурью.

И поставить пропитаться в холодильник на 2-3 часа

Приятного аппетита!! !

Торт из творога

150 г муки, 150 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 1 чайная ложка сметаны, 1 желток. Эти продукты для приготовления теста.

Для начинки: 10 яиц, 1 1/2 стакана сахара, 300 г сливочного масла, 1/2 стакана муки, 1 кг творога, 2 ст. ложки изюма без косточек, лимонные корочки с одного среднего лимона, 2 ст. ложки цукатов лимонных или апельсиновых.

Муку перемешать в миске с сахаром, положить масло куском и рубить до тех пор, пока не получится масляная крупа. Добавить смешанный со сметаной 1 желток, посоленный 1/2 чайной ложки соли, быстро замесить тесто и поставить его в холодильник на 30 минут. Творог провернуть через мясорубку. Масло хорошо растереть и, продолжая растирать, постепенно добавить 10 желтков, сахар и творог. Перемешать. Сверху положить мелко нарезанные лимонные корочки, изюм, муку, мелко порубленные цукаты, выложить белки, взбитые в плотную массу. Все осторожно промешать. Остывшее тесто раскатать на глубоком противне, смазанном маргарином, на тесто выложить всю начинку, разровнять ее ножом и поставить в духовку при t 200°, выпекать 40 минут, Остывший торт выложить на блюдо и нарезать ромбиками или квадратиками.
-----------------------

Творожный торт с киви

На 4 человека

300 гр. ricotta (можно заменить некислым творогом) ; 150 гр. киви; 120 гр. вафель (можно заменить сухим печеньем) ; 100 гр. чёрного шоколада; 100 гр. сахарного песка; 1 стакан молока; 1/2 стакана сливок; 100 гр. сливочн. масла; 1/2 чайн. ложки порошка имбири; 2 листочка желатина.

Порежьте вафли ножом. Растопите сливочное масло. Перемешайте масло с вафлями и обмажьте этой смесью дно формы (внутреннюю часть) для торта, желательно круглой и с открывающимся дном. Поставьте в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 10 минут. Замочите желатин в холодной воде на 15 минут. Затем слегка отожмите его и добавьте в подогретые сливки. Перемешайте, чтобы желатин полностью растворился. Добавьте в творог молоко, порошок имбири и сахар. Перемешайте и пропустите в миксере, потом влейте туда сливки с желатином. Перемешайте. Выложите получившуюся смесь в форму для торта, поверх вафель. Поставьте на несколько часов в холодильник. Когда торт будет готов, очистите киви, порежьте кружочками, украсьте сверху торт. Добавьте туда ещё шоколадную стружку.
-------------------------

Творожный торт с клубникой

На 4 человека

150 гр. ricotta (можно заменить некислым творогом) ; 50 гр. маскарпонэ/mascarpone - мягкий сыр с добавкой сметаны или сливок; 250 гр. клубники; 200 гр. шоколадных вафель; 100 гр. сахарного песка; 100 гр. сливочн. масла; 2 яйца (желтки) ; 2-3 ст. ложки коньяка.

Порежьте вафли ножом. Растопите сливочное масло. Перемешайте масло с вафлями и обмажьте этой смесью дно формы (внутреннюю часть) для торта, желательно круглой и с открывающимся дном. Поставьте в заранее разогретую духовку при температуре 200 градусов примерно на 10 минут. Затем остудите. В отдельной миске смешайте творог, маскарпонэ, сахар, коньяк и яичные желтки. Тщательно перемешайте. Вымойте, обсушите и порежьте клубнику, 2/3 добавьте к полученной творожной массе. Выложите получившуюся смесь в форму для торта, поверх вафель и украсьте оставшейся клубникой. Поставьте на несколько часов в холодильник. Подавайте к столу сразу из холодильника.

Для теста:
120 г сливочного масла
70 г сахара
200 г муки
1 яичный желток
соль на кончике ножа

Для начинки:
500 г творога
4 чайных ложки желатина
1/4 л молока или жидких сливок
200 г сахара
4 яичных желтка
1/2 литра жирных сливок
натертая цедра 1 лимона
1 щепотка соли
немного ягод при желании

Муку растереть с маслом, сахаром и солью. Добавить желток и замесить тесто. Поставить его в холодильник на 30 мин. На посыпанном мукой столе раскатать 2 лепешки диаметром 26 см. Выпекать в разогретой до 220°С духовке до золотисто-коричневого цвета.

Желатин замочить в холодной воде не менее чем на 15 мин. Молоко с сахаром, солью, лимонной цедрой и желтками довести до кипения при постоянном помешивании. Снять с огня. С желатина слить лишнюю воду. Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком и помешивать до полного растворения желатина. Растворившийся желатин влить в горячую молочную смесь и остудить. Жирные сливки взбить в крутую пену. Творог при необходимости (если он крупнокрупитчатый) протереть через дуршлаг или сито. Когда смесь с желатином начнет загустевать, влить ее в творог и перемешать. Добавить взбитые сливки и ягоды и все осторожно перемешать. Один корж положить в разъемную форму. На нижний корж выложить творожную массу, разровнять и положить второй корж. Осторожно, чтобы не поломать, прижать верхний корж к творожному слою. Поставить торт застывать в холодильник. Готовый торт вынуть из формы, посыпать сверху сахарной пудрой или залить шоколадной глазурью.

Торт творожный с кремом.
5 яичных белков, 200г. сахара, 400г. сливок, щеотка ванилина, 300г. муки.
Для крема 500г. торога, 5 яичных жлтков, 500г. сливок, 200г. сахарной пудры, 200г. свежей или варёной ягодной массы, 20г. желатина.

Яичные белки взбить, добавить сахар. Отдельно взбить сливки. Обе массы соединить, осторожно ввести в смесь муку. Подготовленное тесто выложить в смазанную жиром форму или на противень, покрытый пергаментной бумагой или фольгой. Выпечь торт в умеренно нагретой духовке.
Остывший торт нарезать пластами, смазать подготовленным кремом. Крем приготовить так: вмешать в творог взбитые с сахарной пудрой яичные желтки, ванилин, клубничную или другую ягодную массу, растворённый желатин и взбитые сливки.
Поверхность торта украсить кремом и ягодами.

тот котоый не нужно выпекать:
Творог протереть через сито, курагу мелко нарезать. Изюм несколько раз промыть в теплой воде. Свежую малину засыпать сахарной пудрой и дать постоять до появления сока. Смешать творог с курагой, изюмом и мелко порубленными миндальными ядрами. Переложить полученную массу в глубокое блюдо, сверху выложить пустившую сок малину. Сметану слегка взбить с медом и залить этой смесью творожный торт. Перед подачей к столу поставить на 7-10 минут в холодильник.

Торт "Трио" (без выпечки)

300 гр творога (не зернистого)
450 гр сметаны
2 пачки желатина
сахарная пудра по вкусу
красители
разъёмная форма 24

Хорошенько размешать творог, сметану и сахарную пудру.
Распустить желатин и добавить в массу. Массу поделить на три части, и подкрасить красителями.
Выкладывать в середину формы по 4 ст. л поочередно белую, оранжевую, коричневую и т. далее. Ставим на 3-4 часа в холодильник. Вынимаем и можно кушать

ТВОРОЖНИК С МОРКОВЬЮ

300г творога 400г моркови, 2 ст. ложки сахара, 2 яйца, ст. ложка муки, 2 ст. ложки масла.

морковь, натереть на терке и сложить в кастрюлю, добавить полстакана воды. Пол столовой ложки сливочного масла и варить, непрерывно помешивая. При необходимости доливать воду, чтобы морковь не пригорела. Готовую морковь протереть через сито, смешать с творогом, тоже протертым через сито, добавить муки или манной крупы, сырые яйца, сахар и соль. Сделать круглые лепешки, обжарить на сковородке и слегка запечь в духовке. Подавать со сметаной, молоком

ТВОРОЖНИК С ОРЕХАМИ

100 г творога,
третья часть яйца,
15 г муки,
30 г ядер орехов,
10 г сахара,
15 г сухарей,
30 г сметаны,
15 г сливочного масла.

Творог пропустить через мясорубку, смешать с мукой, яйцом,
сахаром и жареными толчеными орехами, разделать творожники,
обвалять их в толченых сдобных сухарях и обжарить в масле, полить сметаной.

ТВОРОЖНИКИ ОТВОРНЫЕ

Творог - 300 г, мука - 3 столовые ложки, сливочное масло - 100 г,
мякиш белого хлеба - 50 г, молоко - 1 стакан, сметана - 100 мл, 3 яйца, панировочные сухари - 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Творог протереть через сито с замоченным в молоке мякишем белого хлеба,
добавить соли, 3 сырых желтка, размешать.
Взбитые белки и, 3 ложки муки смешать с творожной массой до получения не очень крутого теста, разделать на шарики ,
сделав большим пальцем в каждом шарике углубление, опустить их в кипящую в широкой кастрюле подсоленную воду. Бросать в кипящуу воду, Варить
до готовности. подать со сметаной

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ТВОРОЖЕННЫЕ

картофель - 500 гр.
яйца - 1-2 шт.
масло сливочное - 40 гр.
сахар - 50 гр.
творог - 150 гр.
сухари - 1 стакан соль.

Сливочное масло растереть с сахаром, половиной стакана сухарей,
взбитыми яйцами и смешать с сырым, натертым и отжатым картофелем,
размятым творогом. Творожники варить в соленой воде, пока не всплывут. обвалять в сухарях, поджаренных в масле /или смешанных с сахаром /

ТВОРОЖЕННИКИ СО СМЕТАНОЙ

150 г творога, 20 г муки, четверть яйца, 10 г сахара,
15 г топленого масла, 30 г сметаны.

Творог протереть через редкое решето или пропустить через мясорубку, смешать с мукой, яйцом, сметаной и сахаром, раскатать колбаской на посыпанном мукой столе, порезать на порции,
обвалять в муке, обровнять ножом и обжарить в масле с обеих сторон до золотистого цвета. /МОЖНО СВАРИТЬ А НЕ ЖАРИТЬ/

ТВОРОЖЕННИК ПО СЛАВЯНСКИ

100 г творога, 15 г манной крупы, 25 г изюма, 15 г муки, 10 г сахара, четверть яйца, 20 г сливочного масла, 30 г сметаны.

Приготовить творожники, как указано выше, но в творог добавить густую манную кашу и изюм.

ТВОРОЖНИК С ЯБЛОКАМИ
Смешать 500 г творога, 2 желтка, растертых с 0,5 стакана сахарного песка, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 2 столовые ложки манной крупы, соль и ванилин. В эту смесь положить 500 г нарезанных дольками яблок и взбитые в пену яичные белки. Выложить в смазанную маслом форму, сверху положить натерто

Запеканка

600 г творога, 1 яйцо, 6-7 ст. ложек манной крупы, полстакана сахара, 1 ч. л. соды, гашеной уксусом, соль, 50 г сметаны, ванилин, изюм.
Творог пропустить через мясорубку, смешать все инградиенты, выложить на смазанный противень, сверху смазать сметаной. Поставить в духовку на 40 минут.

Запеканка творожная

250 г творога, 1 яйцо, соль, сахар по вкусу, питьевая сода на кончике ножа, 1 столовая ложка манной крупы, 1 - 2 столовые ложки цуката из апельсиновой корочки или 1 - 2 горсти изюма.
Творог тщательно растереть с яйцом, добавить соль, сахар, соду, цукаты или изюм, манную крупу, хорошо перемешать и полученную массу выложить ровным слоем в форму или сковороду, обильно смазанную маслом или маргарином и обсыпанную сухарями. Выпекать в духовке при температуре 180 - 200оС до зарумянивания. Подавать запеканку со сметаной, медом, вареньем, домашними припасами из ягод (протертой с сахаром клюквой, смородиной) к чаю, кофе, молоку.

Творожный торт

Творог - 300 г, 4 яйца, мука, 300 г сахара, масло - 150 г, соль, сода, уксус.
Тесто: 2 желтка, масло, соль, сахар (100 г) растереть добела, добавить гашеную соду на кончике ч. ложки, всыпать муку. Тесто по густоте должно получиться как песочное. Затем испечь корж.
Начинка: Творог, 2 желтка, сахар (100 г) растереть, можно добавить ванилин.
Крем: 4 белка взбить с сахаром (100 г) .
На готовый корж выложить начинку и залить кремом, поставить в духовку на 15 мин (пока не зарумянится) .

Торт «Фантазия»

400 г. печенья, 200 г. творога, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка желантина, 1 банан, 1 столовая ложка грецких орехов
Приготовить крем: желантин замочить в холодной воде, разогреть на огне, но не кипятить. Смешать с творогом и сахаром. На тарелку или в форму укладывать слоями: печенье, крем, нарезанные кружочками фрукты и т. д. Украсить грецкими орехами. На ночь поставить готовый торт в холодильник для застывания

Торт, который не надо печь

1/2 кг печенья, 1/2 кг творога, 150 г масла, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао, изюм 1 стакан, молоко 0.5 литра.
Растереть творог с маслом и сахаром, разделить массу на 2 части. В одну часть добавить 2ст. л. какао, в другую - изюм. На фольге или полиэтилене разложить пласт из печенья (каждая печенинка предварительно смачивается в молоке) , на этот пласт нанести творог с изюмом, затем опять печенье, сверху - творог с какао и еще пласт печенья. Сварить глазурь из 1 ст. л. сахара, 1 ложки воды, 1 ложки масла и покрыть верх торта. Торт поставить в холодильник на 2 часа.

рецепт
1 пачка маргарина
один стак. сахара
300-400гр. творога
мука стакана 3
2 яйца
ванилин
разрыхлитель
маргарин растопить, добавить пол стак сахара, разрыхлитель и ванилин, затем насыпать муку до консистенции крошки, поделить на две части и та которая будет посыпаться сверху должна быть чуть меньше нижней, покрошить в формочку залить начинкой (творог яйца и пол стак. сахара всё хорошо перемешать) сверху засыпать оставшейся частью

2 стакана муки + 1 натертая на крупной терке пачка маргарина = перемешать лучше руками до крошки +.сахар Начинка - 300 гр творога с сахаром по вкусу 1 яйцо. Половину теста выложить в форму - начинку- остальное тесто Сверху украсить ягодами Легко и вкусно