что приготовить из дрожевого теста?

Пиццу, рецепт которой узнала моя мама! :)))
Вкуснее в жизни я не ела ничего ни в одном итальянском ресторане! С удовольствием привожу рецепт:
1 ст. теплой воды, 2 ст. ложки сахара, 20 г дрожжей, размешать и оставить до образования пены.
Добавить 1 яйцо, 1 ч. ложку соли, 2 ст. муки, 1 ст. растительного масла. Дать подняться.
Начинка: грибы пережарить с репчатым луком, колбасу или ветчину пережарить с репчатым луком.
Выложить тесто на дно сковороды и разровнять руками. Смазать томатным соусом, положить слой грибов, слой ветчины, слой помидоров, зелень. Сверху тертый сыр. И залить заливкой:
2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка растительного масла, 1 яйцо. Все перемешать и залить сверху.
Выпекать в духовке 15 минут.
Приятного аппетита! :)

Пирог «Крокодил»
Делаем дрожжевое тесто: на 0,5 кг муки, 250 мл. молока, 2 ст. л. растительного масла, 40 гр. дрожжей, 1 яйцо, соль, сахар.
Раскатываем прямоугольный пласт дрожжевого теста, ножом обрезаем, чтоб было ровненько (остатки теста нам пригодятся) .
Накладываем начинку. Начинка может быть любая, какая вам нравится.
Начиная с углов, делаем надрезы до начинки... толщина - см 3-4...потом начинаем складывать их косичкой внахлёст, оставляем только самые первые и последние.
Верхнюю часть складываем в голову.
Перекладываем крокодила на противень, можно прямо, можно - с изгибом.
Уплощаем руками мордаху, вытягивая её.
Лёгким движением руки" создаём ноздри.
Хвостик закручиваем жгутиком.
Из остатков теста лепим колбаску и приклеиваем её в виде бровей.
Колбаска потоньше, свёрнутая в кольцо, послужит глазами (можно вставить туда ягодку или оливку) .
Из теста формируем 4 лепёшечки и делаем в них 4 разреза (5 пальцев)
Теперь "высший пилотаж", а на самом деле всё гениальное просто: по краю челюсти ножницами делаем зубы, не дорезая до конца, разумеется.
И так же ножницами создаём неровности на коже.
Запекаем нашего «Крокодила» 30 минут при температуре 200°С.

сайт готовим. ру

я бы туда положила изюм и сделала плюшки, лапки, рулетики, сердечки, колобки, косички. Можно обсыпать сахаром, толчеными орешками, кокосовой стружкой, залить глазурью (уже готовые)
я украшаю двумя видами глазури.
Первая шоколадная-0.5 стак. сахара+2ст. л. какао+2ст. л. молока (сливки лучше) -поставить на медленный огонь и постоянно помешивая, до растворения сахара. Добавить 50г слив. масла. Еще раз прогреть. Остудить до 40град. Залить, посыпать размельченным и обжаренным арахисом.
Вторая глазурь-стандарт-1белок+1ст. сах пудры+1ст. л. сока лимона.
Вот эту глазурь я поливаю ложечкой на шоколадную решеткой, спиралью, как угодно. Красиво и необычно

пироги, ватрушки и т. д.

пирожки, пирог, хлеб, лепешки, беляши, пицца. эт все на что способна моя фантазия)