Решила сделать в духовке, что-нибудь из творога...

ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
Мука 2 стакана, сахар 1 стакан, творог 200 грамм, яйца 2 штуки масло сливочное 200 гр, сода (разрыхлитель) 1 чайн ложка, ванилин, изюм (сколько есть)
Масло, растопить, но не кипятить, все перемешать, и выпекать 35-40 минут на среднем огне.
Смешивать лучше вручную. Если миксером, то на низких оборотах. При ручном смешивании тесто получается более пышным.

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
2 пачки маргарина (500гр) растереть с 4 стаканами муки, смешать с 400 гр творога, щепотку соды . Раскатать коржи и намазать их кремом, после корж завернуть рулетом и порезать его на кругляшки, уложить на противень и сверху смазать желтком .
Крем: 2 белка взбить с сахаром. Выпекаются в течении 30 минут. Приятного аппетита!! !

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
На 500г творога- 1 яйцо, по 3 ст. ложки сметаны и сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 100г изюма, ваниль.
Яйцо растереть с сахаром+все остальное и перемешать (кроме сметаны ).Выложить в смазанную и посыпанную сухарями сковороду без ручки и смазать сметаной. Запекать 30 минут. Подавать горячей с сиропом или сметаной.
Творог лучше брать домашний или похожий на него.

Творожное печенье
200 г творога (любого!!!) ,
200 г муки (высшего сорта) ,
разрыхлитель для теста 1 ч. л. ,
100 г масла или маргарина,
100 г сахара,
1 яйцо.
По вкусу: цедра лимона или апельсина, или изюм, или орехи.
Делается очень быстро!! ! Мешать тесто лучше вилкой или деревянной лопаткой с тремя зубьями, т. к. тесто густое. Выкладывать можно как получится, на расстоянии друг от друга, все равно тесто расплывается чуть-чуть и получаются лепешки. Насчет яйца!! ! Если печенье нравится твердое, то класть только ЖЕЛТОК, я кладу целое яйцо, тогда печенье в серединке мягкое. Цедра/изюм/орехи добавляются для привкуса, нет - можно и не класть. С цедрой мне нравится больше всего, я просто выбираю в магазине красивый лимон/апельсин, мою и тру цедру на терке, а остаток можно употребить в другой рецепт!
Маргарин/масло растопить, смешать с сахаром, добавить творог и яйцо, смешать, добавить муку с разрыхлителем. Добавить цедру, орехи, изюм (ПО ВКУСУ) . Все перемешать. Чайной ложкой выложить на противень, НА ПЕКАРСКУЮ БУМАГУ, порции теста. Выпекать в духовке 200-250*С, до готовности (мин 10-15).

Испеките пирог творожно-шоколадный!
Тесто:
Шоколад — 250 граммов;
Сахар-песок — 250 граммов;
Маргарин — 1 пачка;
Яйца — 4 штуки;
Мука — 250 граммов;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Для творожной начинки:
Творог — 400 граммов;
Сахар-песок — 150 граммов;
Яйца — 2 штуки.
Необходимо сделать шоколадное тесто. Для этого шоколад растопить на водяной бане с добавлением маргарина. Яйца нужно взбить с сахаром-песком и добавить шоколад с маргарином, перемешать и добавить разрыхлитель с мукой.
Отдельно приготовить творожную массу. Для этого творог перемешать с яйцами и размешать.
Подготовить форму и вылить часть шоколадного теста, сверху выложить творожную массу в нескольких местах. Затем опять шоколадное тесто. После этого с помощью вилки или зубочистки нарисовать мраморный узор.
Поставить в духовку и запечь, температура — 175 градусов, выпекать примерно — один час.

Я обожаю французскую ватрушку. Рецепт, наверное, знаешь.

Банница по быстрому
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Состав
Лаваш тонкий — 3 шт
Творог жирный — 800 г
Яйца — 6 шт
Масло сливочное — 150 г
Сметана — 400 г
Соль (по вкусу)
Масло растительное (смазать форму)
Приготовление
В творог добавить 3 яйца, посолить так чтобы творог был чуть соленый (но не сильно!!! ) и хорошенько перемешать. Разложить лаваш и на него ложкой выкладывать творог, так чтоб он был разбросан по всему лавашу. Между творогом положить 5 -6 небольших кусочка масла. Лаваш свернуть рулетом. Проделать это с двумя оставшимися лавашами. Взять форму для запекания, смазать ее растительным маслом и туда "улиткой" плотно уложить лаваши. Сверху положить кусочки оставшегося сливочного масла. Сметану хорошо перемешать с 3 яйцами и щепоткой соли. Залить этой смесью лаваши и поставить в духовку на 40 -50 мин. при температуре 180 градусов.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА:
3 пачки творога
3-4 столовые ложки манки
75г сахара (3 столовые ложки с горкой)
10г ванильного сахара
3 яйца
изюм

творог, манку, сахар и 3 желтка хорошо растереть, добавить изюм. Если творог очень сухой, дабавить чуток сметаны или 2 ложки молока. Взбить белки в густую пену и очень окуратно ввести в творожную масу, чтобы не исчезла воздушность. По желанию можно добавить гашеную соду (но мне и так нравится) . Смазать форму жиром и выпекать при 180-200 градусах около 30 минут
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!!!