Десерты, сладости, выпечка
Что полезнее маргарин или растительное масло? Или точнее,что безвреднее?
Скажите,хочу вареники пожарить,с мужем поспорила.
Альбина Гималова
2 090
раст масло полезно, в не м нет и не может быть холестерина, в отличие от маргарина
Масло. Менее вредно. Но это очень обширная тема.
Хорошо если у Вас в наличии есть хорошее масло.
Если у Вас есть только подсолнечное масло и маргарин. . То можете смело применять любой вариант.
Потому как они оба хуже.
А муж пусть сам готовить учится. Меньше спорить будет.
Хорошо если у Вас в наличии есть хорошее масло.
Если у Вас есть только подсолнечное масло и маргарин. . То можете смело применять любой вариант.
Потому как они оба хуже.
А муж пусть сам готовить учится. Меньше спорить будет.
Ну вареники вкусные на сливочном масле . И их не нужно жарить . Самые вкусные вареники из черники или вишни . Их нужно отварить и положить в большое блюдо и добавь не жалея сливочного масла . Приятного аппетита.
Светлана Крюкова
5 477
Растительное масло---безвреднее.
Лариса Нефёдова
1 568
безвреднее раст. масло... а лучше отварить их на пару
Конечно растительное масло. Маргарин - это раст масло, подвергшееся "гидрации" (кажется, или как то так) , с добавлением каких-то стабилизаторов ит д. К тому же на маргарине пригорает, если жарить.
растительное масло
Раньше, когда на маргарин (и не только) были ГОСТы, в них ( и причём ТОЛЬКО в отечественных) регламентировалось количество трансизомерных жиров.
Сейчас - не регламентируется.
Это первое.
Второе:
При повторном разогреве ЛЮБОГО растительного жира количество трансизомеров растёт стремительно. По второму критерию и маргарин и подс. масло равно вредны.
А вот по первому критерию современные маргарины проигрывают вчистую.
Вывод : подс. масло - меньшее из двух зол.
Сейчас - не регламентируется.
Это первое.
Второе:
При повторном разогреве ЛЮБОГО растительного жира количество трансизомеров растёт стремительно. По второму критерию и маргарин и подс. масло равно вредны.
А вот по первому критерию современные маргарины проигрывают вчистую.
Вывод : подс. масло - меньшее из двух зол.
Olga Secret
105
Похожие вопросы
- Посоветуйте рецепт коржа без единого яйца и без моочных.Только маргарин и растительное масло,короче только растительные
- Подскажите рецепт простого, но вкусного, теста на растительном масле вместо маргарина
- Маргарин для рецепта, написано что нужен только маргарин. Можно его сделать, например, из растительного масла?
- Нашел рецепт песочное тесто на растительном масле, а дрожжевое приготовить на растительном масле невозможно? Дайте рецепт.
- кекс.. ето правильный рецепт? ? подскажыте там нужно растительное масло? ? или можно без него
- Чем заменить растительное масло при жарке блинов?
- Чем маргарин отличается от масла? И если маргарин заменить маслом при приготовлении печенья, что то поменяется?
- наткнулась на интересный рецепт кекса, но меня привело в ужас количество в нем растительного масла. там нет ошибки? >>
- Подскажите рецепт дрожжевых булочек без яиц на растительном масле.
- можно ли не добавлять в блинное тесто растительное масло? и чем его заменить при жарке блинов!!!