ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИН
Ингредиенты:
(На одну порцию)
- 4 ст. л. муки
- 2 ст. л. какао
- 2 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 3 ст. л. молока
- 3 ст. л. растительного масла
- 1/4 ч. л. ванили
- 1 ст. л. шоколада (мелко нарубленного) - по желанию
- 1 большая кружка (не железная)
Способ приготовления:
1. Добавьте в кружку муку, какао и сахар, хорошо перемешайте.
2. Разбейте в кружку яйцо. Хорошо размешайте, чтобы на дне не оставалось мучных комков. Влейте молоко и масло, затем добавьте ваниль и шоколад, размешайте.
3. Поставьте кружку в микроволновку и запустите на 3 минуты на высокой мощности. Подождите, пока кекс перестанет подниматься и усядется в кружке.
Кексов очень много разных, в кекс "Столичный" растительное масло не входит.
Масло слив. -230гр
сахар-230
яйцо-4шт
мука-300
изюм-200
сода-1/4чайной ложки
лимонная кислота-1/5 ч. л.
Масло сливочное можно заменить на маргарин, например, "Пышка"
Если нужно подробнее, пишите.
Кекс на сгущенном молоке
сгущенное молоко - 1 банка;
яйца - 4 шт;
сливочное масло - 50 гр;
ванильный экстракт - 1 ч. л. ;
мука - 1 стакан;
разрыхлитель - 1 ч. л. ;
растительное масло - 1 ч. л. ;
сахарная пудра - 1 ст. л.
Растопим сливочное масло на маленьком огне.
В большую миску выливаем сгущенку и вбиваем яйца. Взобьем
на небольшой скорости. Минуту. Если хотите, можете энергично перемешать
венчиком вручную.
Затем вливаем сливочное масло. Еще 30 секунд взбиваем.
Затем ванильный экстракт. И снова перемешаем.
Всыпем муку с разрыхлителем.
Перемешаем. Можно уже просто венчиком.
Смазываем форму растительным маслом.
Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 175
градусов духовку на
40-45 минут. Смотрите! и Проверяйте зубочисткой.
Вынимаем и даем постоять минут 10.
Затем проводим ножом по стенкам формы и вынимаем кекс,
придерживая его полотенцем.
Посыпем сахарной пудрой.
и без него можно - и с ним тоже. По вкусу. Можете растительное масло заменить сливочным. Или сметаной. Или желтком. Да, на вкус это повлияет. Но - это же ваш вкус. Я тоже не очень люблю выпечку на растительном масле. Кстати - очень вкусно, если половину масла оставить растительным, а вторую половину - сливочным. Тогда и структура хорошая, и вкус тоже
