http://strannitsa.blogrus.ru/post/442/8025
Всыпьте в миску 1 стакан соли и 1 стакан муки и перемешайте соль с мукой столовой ложкой. Затем влейте 1 столовую ложку растительного масла и полстакана воды, перемешайте ложкой и месите руками до однородного состояния так же, как обычное тесто. Воду можно заменить киселем из крахмала, тогда масса будет намного пластичнее.
Кисель делают так:
1 столовую ложку крахмала растворите в 1/2 стакана холодной воды. А еще 1 стакан воды нагрейте в маленькой кастрюльке до кипения. Влейте в кипящую воду раствор крахмала, помешивая. Когда содержимое кастрюли загустеет и станет прозрачным, выключите огонь. Дайте киселю остыть и влейте его в смесь муки с солью вместо воды.
Тесто может получиться слишком мягким. Тогда поступите следующим образом: смешайте на дне миски столовую ложку муки со столовой ложкой соли. Прижмите ком теста к этой смеси, а затем сомните его. Поступайте так до тех пор, пока тесто не станет более плотным.
Положите полученную массу в полиэтиленовый пакет и поместите в холодильник на 2—3 часа. После этого из теста можно лепить. Если после занятий лепкой у вас еще останется тесто, то храните его в холодильнике в полиэтиленовом
Десерты, сладости, выпечка
Сколько времени должно настояться солёное тесто? это тесто для лепки. мне для проэкта по технологии надо.
что понадобится, стакан муки пол стакана соли и пол стакана воды,
высыпте стакан муки пол стакана соли перемешайте добавтье пол стакана воды перемешайте разминайте 3-4 минуты
высыпте стакан муки пол стакана соли перемешайте добавтье пол стакана воды перемешайте разминайте 3-4 минуты
спс
Похожие вопросы
- на сколько времени ставить печь песочное тесто? и на сколько градусов?
- На сколько густым должно быть бисквитное тесто?
- сколько времени нужно настаивать дрожжевое тесто?
- Сколько времени должна стоять опара в тепле?
- Можно-ли приготовить песочное тесто без охлаждения? Просто нужно на урок технологии. А он всего 90 мин... (
- Как понять, сколько надо муки на дрожжевое тесто? Когда надо остановиться и больше не добавлять муки?
- как вы определяете сколько соли и сахара нужно положить в тесто? Например, мне нужно 1 кг теста на сухих дрожжах,
- сколько времени выпекать тесто для муравейника?
- Почему не поднимается тесто, Делаю тесто для пирожков
- рецепт пирога слоями. чтоб было тесто-начинка-тесто-начинка-тесто...