нужен рецепт творожников

500г творога, 1 яйцо, 2 ст ложки сахара, 1/3 стакана муки, соль на кончике ножа, 1/4 ч ложки соды, ванилин, 40г изюма - по желанию

Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Всыпать просеянную муку, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Хорошо размешать, брать ложкой и обваливать в муке, придавая форму лепешки. Обжаривать на разогретой с маслом сковороде с одной стороны до образования румяной корочки. Перевернуть. Накрыть крышкой и жарить до готовности. Подавать горячими со сметаной или вареньем.

СЫРНИКИ
1 пачка творога
1 яйцо
Щепотка соли
3 ст. л. сахара
1/2 пакетика ванилина
Мука

Творог размять вилкой, добавив соль и сахар, смешать с яйцом. Добавить 2/3 стак. муки. Тщательно перемешать.
Лепить шарики, обваливать их в муке. Чуть приплюснув, класть на сковородку.
Жарить на подсолнечном масле на разогретой предварительно сковороде с обеих сторон.

Состав

творог или сладкая творожная масса - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 - 3 ст. ложки,
мука - 0,5 стакана

Приготовление

Смешать творог, яйцо, сахар, добавить муку и хорошо размешать.

* в сладкую творожную массу сахар можно не класть

Смоченной в воде столовой ложкой набрать творожную массу, обвалять со всех сторон в муке и сформировать круглый или овальный биточек.

Жарить сырники на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности.

Подавать сырники со сметаной или вареньем.

А если натереть цедру лимона или апельсина аромат будет легкий и нежный
я всегда добавляю и попробуйте творог если кисленький сахара побольше положите.

Согласна с Legi0neR, вот только я соду не кладу. Можно кокосовой струшки добавить (на любителя!)

можно для разнообразия несладкие сделать: 500гр. творога, 2 яйца, 1стакан муки, соль, перец, зелень.