Подскажите пожалуйста простенький рецепт вафельных трубочек.

Наверное, маргарин надо растопить, а не мягкий добавлять. Хотя, у меня получаются хрустящие. Но если их подеражть где-нить в сырости, например, в холодильнике, то они станут мягкими.
4 яйца, 1 стакан сахара, 1 пачка маргарина, чуть соды и муки чтобы получилось льющееся тесто. Да, соли еще трошки надо. Вот Вам и трубочки.

Венские вафли

Масло растереть с сахаром и ванилью. Вбить яйца и молоко. Всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать и оставить на полчаса.

Греть вафельницу 10 минут и смазать маслом. Ложкой налить тесто на вафельницу. Выпекать 3~5 минут до румянца. Пока вафли горячие, свернуть их в трубки. Остывшие вафли посыпать сахарной пудрой и начинить кремом.

200 г муки, 250 г молока, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 60 г сахара, ½ ч. л. разрыхлителя.

Листовые сахарные вафли
Hа 500 гр. теста: 1.5 стакана мyки, 1 стакан сахарной пyдpы, 1.5 стакана воды, 2 яичных желтка, 1/4 чайн. ложки соды, 50 гр. сливочного масла, ванилин. Масло pастиpают добела, постепенно добавляя желтки, сахаpнyю пyдpy, затем водy (молоко) и мyкy, половинy ноpмы. Тесто взбивают 10-15 минут, после чего добавляют остальнyю водy (молоко) , ванилин, мyкy и взбивают еще 10 минут.

250гр. маргарина растопить, 5 яиц, 1 ст. сахара, соль щепотка, сода 1/3 ч. л. , 1ст. муки хорошо перемешать.

100г маргарина размешать с 150г сахара добавить 100г молока, после этого добавить муки примерно 1,5 стакана смешать до эластичной массы и выпекать. Приятного аппетита !