подскажите рецепт вкусного кекса

Кекс «Дружба»

Ингредиенты
1 стакан кефира
1 стакан варенья (любого)
2 яйца
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. соды)
350-400 г муки
Рецепт приготовления

Яйца взбить.

Добавить кефир, перемешать.

Добавить варенье, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку (если Вы используете жидкое варенье, муки надо взять больше, если густое - то меньше) , замесить тесто.
Оно должно быть по консистенции гуще, чем на оладьи.

Выложить тесто в форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-45 минут.

Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

кекс с гашишом, очень вкусный а эфект то какой ммммм в Амстердам захотелось)

В выходной испекла по рецепту персиковый пирог, но по тесту это нежнейший кекс, сметаной можно не заливать, а в тесто бросить горсть изюма, быстро и вкусно: say7.info/cook/recipe/113-Persikovyiy-pi...
Я сделала половину указанной дозы и пожалела, ушел на ура, во рту просто тает и делается очень быстро и просто.

Запросто. Одеваете панамку и идёте в кулинарию. =)

Тоже заглянула за рецептами, надо будет сделать.
Кекс
Ингредиенты
* 200 грамм муки;
* 200 грамм сахарного песка;
* 3 яйца;
* 120 грамм сливочного масла;
* 100 грамм молока;
* 100 грамм шоколада;
* 2 ст. л. растворимого кофе;
* 2 ст. л. какао-порошка;
* 2 ст. л. бальзама;
* 1 ч. л. разрыхлителя теста.

1. Какао и кофе растворить в теплом молоке, дать остыть.
2. Масло комнатной температуры растереть с сахарным песком, вмешать по одному яйца. Добавить остывшее кофейное молоко и тщательно перемешать. Муку всыпать частями, перемешивая, добавить разрыхлитель, тертый шоколад и бальзам.
3. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке на среднем уровне 45-50 минут.

Мраморный кекс
масло сливочное - 250 г,
мука - 2,5 стакана,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 1 ст. ложка,
крахмал - 3 ст. ложки,
яйца - 4 шт,
молоко - 0,5 стакана,
разрыхлитель - 2-3 ч. ложки,
соль - 1/4 ч. ложки,
какао - 2-3 ст. ложки

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
По одному ввести яйца и хорошо перемешать.
Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем.
Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо перемешать.
Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать тесто.

Полученное тесто разделить на 2 равные части - в одну часть добавить какао.
В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно выложить темное тесто.
Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая разные слои теста, - таким образом получится мраморный рисунок.

Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час.
Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.

хороший вопрос, а ответы тупые ((
сама заглянула за рецептом ))

200 гр. разм. сл масла+350 сахара взбить, Добавить 5 яиц, соли немного, еще раз взбить. Ванилин тоже хорошо. Влить 125 мл молока и 400 гр муки-все хорошо перемешать. Соду с лимонным соком смешать и добавить в тесто. Вымесить все. Я все это дело в миксере делаю. Это основа как бы. Далее можно по вкусу (орехи. изюм. какао или горький шоколад,) добавлять и в печку.