Более сложный десерт - 450 г жирной (не менее 25%) сметаны взбить с 2 стак. сахара (сначала охладить сметану, потом положить сразу весь сахар и взбивать на медленной скорости до кремообразного состояния) . Отдельно растворить пакетик быстрорастворимого желатина в 2/3 стак. горячего молока (все время помешивая!) . Соединить сметану с желатином.
В глубокое блюдо на дно положить кружки банана, сверху залить четвертью сметанного крема, далее - кружки киви или дольки персика (без кожицы!) , опять сметана и т. д. Сверху выложить красиво кружки киви (или персика дольки) и залить кивовым (персиковым) желе (покупное, только воды добавить 1/3 от указанного в инструкции количества) . В холодильник на 2-3 часа (но не в морозилку) .
