Кто нибудь знает как тирамису готовить? ?

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/tiramisu/

Зайдите по этой ссылке и найдёте там все 20 рецептов Тирамису. Удачи.
Тирамису - одно из самых знаменитых итальянских блюд. Для приготовления классического тирамису необходимы mascarpone (маскарпоне) - молодой мягкий сыр с добавлением сметаны или сливок и savoiardi - воздушное пористое печенье в форме трубочек. Однако существует множество вариантов с добавлением фруктов, ягод, шоколада и различных алкогольных напитков. Кроме того, есть немало рецептов вкусных тортов с тем же названием, для которых используется крем на основе сыра маскарпоне и бисквитные коржи. Если вы не смогли купить маскарпоне, то для торта или десерта используйте смесь из нежного сливочного сыра или жирного творога с добавлением сливок, масла или молока.

В разделе "Тирамису" 20 рецептов
Торт тирамису с киви
Торт тирамису трехслойный
Тирамису с ликером "Амаретто"
Тирамису с бренди
Тирамису с ромом
Тирамису с кофейным ликером
Тирамису с фруктами и ягодами
Тирамису с марсалой
Тирамису с ванильным мороженым (Tiramisu Cooler)
Корж с молотым миндалем для тирамису
Торт шоколадный тирамису
Сырный пирог-тирамису (Tiramisu Cheesecake)
Персиковый тирамису (Peach Brandy Tiramisu)
Тирамису с лесными ягодами
Тирамису с шоколадом и бананом
Тирамису с разноцветным шоколадным соусом
Кофейное фондю с тирамису
Тирамису с белым шоколадом
Тирамису с кофейным ликером
Тирамису с черешней

Тирамису с фруктами и ягодами

- сыра маскарпоне - 500г
- яйцо - 5 шт.
- лимон - 1 шт.
- бисквитное печенье Savoiardi («савуарди» - пористое, воздушное) - 250г
- киви - 4 шт.
- клубника - 200г
- малина - 100г
- апельсиновый (или лимонный) сироп - 1 ст. л.

Отделите белки от желтков. Белки взбейте в пышную массу, постепенно добавив 50 г сахара. Взбейте желтки с оставшимися 50г сахара, добавьте сок целого лимона, 3 столовые ложки апельсинового или лимонного сиропа и перемешайте. Добавьте сыр маскарпоне и продолжайте смешивать до однородности. По ложке примешайте к крему взбитые белки.

Выложите половину крема в форму. Быстро и осторожно обмакните каждое печенье в лимонный (или апельсиновый) сироп и уложите их поверх крема, пока не получится сплошной слой. Уложите поверх слоя печенья, нарезанные кубиками фрукты и ягоды (киви, клубнику) , затем выложите оставшийся крем. На крем положите малину и поставьте форму в холодильник на час.

Нужно специальное печенье, савойарди. Маскарпоне, яйца, сахар, кофе, коньяк. Сварить кофе, разбавить и добавить коньяк. Яйца взбить до пены с сахаром, добавить маскарпоне и перемешать. В вазу положить печенье, смочить кофе, положить крем и так прдолжть 2-3 раза, сверху крем и посыпать тертым шоколадом.