подскажите сладкий несложный десертик*)

Десерт «Ласточкины гнезда»

Белки взбивать с небольшим количеством пудры, добавляя ее понемногу. Орехи мелко растолочь, соединить с уже взбитыми белками. Пену с орехами десертной ложкой осторожно выложить на смазанный жиром противень "гнездами" и подсушить при 120~150°. Подавая посыпать тертым шоколадом.

150 гр. сахарной пудры, 3 белка, 150 гр. миндаля или орехов.

БАНАН С ШОКОЛАДОМ. ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
Берешь банан в кожуре, надрываешь у банана 1 см шкурки, но не отрываешь ее совсем, показался банан. Делаешь в нем вдоль разрез и в разрез вставляешь квадратики шоколадки. Потом опять прикрываешь шкуркой, заворачиваешь в фольгу и запекаешь в духовке недолго. Когда достанешь и все откроешь, шоколад там растает и можно кушать чайной ложечкой.

БАНАНЫ ПО-БРАЗИЛЬСКИ (десерт) .
4 банана, 1 стол. ложка какао, 1\2 стакана сахара, орехи, взбитые сливки.
Сахар и какао смешать, бананы очистить, порезать, как вам будет угодно, обвалять кусочки в этой смеси. Выложить на блюдо, посыпать растолченными орехами, и покрыть взбитыми сливками.

Печеные яблоки
2 кисло-сладких яблока
2 ч. ложки сахара
2 ч. ложки варенья
Яблоки тщательно вымыть, обтереть, аккуратно удалить сердцевину так, чтобы внизу осталось тонкое донышко. В образовавшееся углубление всыпать сахар. Выложить яблоки на противень и поставить в разогретую духовку на слабый огонь. Довести до готовности (кожица должна зарумяниться, яблоко стать мягким) .

Творожная смесь с сухофруктами
Творог — 300 г
Сметана — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Изюм — по вкусу
Курага — по вкусу
Мед — 1 ст. л.
Орехи — по вкусу
Корица — по вкусу и по желанию
Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Салат "Дамский"
2 банана, 2 апельсина, 2 яблока, 100 гр. винограда, 4 абрикоса (можно заменить курагой или консервированными абрикосами), 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. грецких или лесных орехов, 2 ст. л. ликёра. Фрукты почистить, удалить косточки и красиво порезать. Выложить в прозрачную салатницу, добавить орехи, сахар. Полить лимонным соком и ликёром. Можно заправить 1 ст. сметаны или йогуртом.

Салат сырный с фруктами
250 г твердого сыра,
2 апельсина,
2 яблока,
50 г сахара,
лимонный сок,
150 мл белого йогурта.
Сыр, очищенные апельсины и яблоки (без сердцевины) нарезать кубиками. К йогурту добавить сахар, подкислить лимонным соком и залить салат этой смесью. Слегка перемешать, чтобы компоненты остались целыми. Дать постоять 40 мин.

Салат в "Ананасах"
2 небольших ананаса
1 среднее яблоко
3 груши
200 г белого винограда без косточек
сахарный песок
1 ст. ложка ананасового ликера (по желанию, можно не добавлять)
Разрезать ананасы вдоль на половинки. Вынуть мякоть и удалить сердцевину.
Из груш и яблока удалить сердцевину. Виноград, груши и яблоко нарезать на дольки.
Полученную массу добавить к мякоти ананас, которую порезать кубиками.
Посыпать сахаром по вкусу и, по желанию, добавить ликер.
Держать в холодном месте до тех пор, пока сахар не растворится.
Перед тем, как подавать салат, сложить его обратно в кожуру от ананасов.

Фруктовый салат в апельсиновых чашечках
На 4 порции: 4 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, половина персика (можно использовать как свежий так и и консервированный) , сок половинки лимона, 3 ст. ложки сахарной пудры, взбитые сливки.
Банан почистить и нарезать тонкими кружочками. Яблоко почистить, удалить сердцевину, нарезать тонкой соломкой (или потереть на крупной терке) . Уложить подготовленные фрукты в миску, добавить порезанный персик. Апельсины хорошо помыть. Разрезать каждый над миской, чтобы сок не пропал, и выковырять ложкой мякоть. Разделить мякоть на небольшие кусочки и перемешать с остальными фруктами. Добавить в салат сахарную пудру, лимонный сок, перемешать все аккуратно и заполнить полые половинки апельсинов. Украсить верх взбитыми сливками и подавать к столу.

Домашнее сливочное мороженое.
Разотрите добела 5 сырых желтков с 1/3 ч. л. соли и 1/2 стакана сахарной пудры (можно до
стакана, если любите послаще) .
2 стакана 33%сливок и 1 стакан 3,2% молока подогрейте до теплого состояния, тонкой
струйкой влейте в желтки. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая - внимание, очень легко подгорает!! ! -варите около 5-7 минут, ни в коем случае не кипятя!! ! Обязательно процедите через мелкое сито!
Вылейте в пластиковую или стеклянную посуду, поставьте на стол и подождите, пока остынет.
Почаще подходите к крему-будущему мороженому и взбивайте его венчиком. В остывшую массу добавьте 2 ч. л. ванильного сахара. На этом этапе можно добавить любое густое ягодное, фруктовое пюре по вашему желанию (примерно 1/2 стакана) , это снизит калорийность и украсит вкус.
Теперь взбейте не венчиком, а уже миксером до превращения в гладкую массу и поставьте в морозильную камеру.
Примерно через 1-1,5 часа (зависит от мощности вашей морозилки и количества крема) снова взбейте венчиком загустевшую по краям массу. Повторяем этот процесс через время еще 3-4 раза, до полного перевоплощения сливочного крема в мороженое.
Держим в морозильной камере не менее 12 часов! А потом поедаем вкусное домашнее мороженое!

ДЕСЕРТ «МОРОЗКО»

ИНГРЕДИЕНТЫ
• мороженое
• печенье
• орехи (любые по вкусу)
• шоколад
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печенье измельчить. Орехи мелко порубить или измельчить в блендере. Шоколад натереть на терке или настрогать острым ножом. В креманку положить немного мороженого. На мороженое выложить слой печенья. На печенье выложить мороженое. Посыпать орешками. Выложить мороженое. Посыпать шоколадом

Абрикосы с творогом
Абрикосы - 8 шт. , творог - 200 г, мед - 2 ст. ложки, сахарная пудра - 2 ст. ложки, орехи лесные рубленые - 2 ст. ложки, корица молотая – щепотка.
Абрикосы разрежьте пополам, выньте косточки. Творог протрите, взбейте с медом и корицей. Полученной творожной массой начините половинки абрикосов. Перед подачей посыпьте абрикосы орехами, сахарной пудрой и корицей.

Десерт солнечный
Готовят желе по инструкции на пакете. Охлаждают и мелко рубят.
Апельсины разрезают пополам, извлекают мякоть из одной половинки, сохранив ее целой. Полученную корзиночку наполняют желе. Оставшиеся апельсины нарезают кружочками.
При подаче в центр блюда ставят корзиночку с желе, вокруг веером кладут кружочки апельсина и оформляют ягодами вишни или малины

желейный тортик

Печеные свежие яблоки с медом. У яблок вырезать сердцевину, не прорезая дна, налить внутрь меда и запечь мин. 20. Можно в духовке, можно в микроволновке (5-7 мин.) . Вынуть, охладить, можно украсить взбитыми сливками.

Один из любимых:
КЛУБНИЧНЫЙ СНЕГ
Надо: 300 г клубники
125 г сахара
2-3 белка
Клубнику посыпать сахаром (половина количества) . Выделившийся ягодный сок отделить. Белки взбить с оставшимся сахаром и постепенно ввести ягодный сок. Осторожно выложить на ягоды взбитую массу.
Удачи! :)

мороженное с фруктами

Яблочная шарлотка.

Яблоко

фруктовый салат с йогуртом, а сверху посыпать или орешками кешью, или тертым шоколадлм

безе.
Отделяете белок от желтка и взбиваете с сахаром. на 1 белок - 9 чайных ложек сахара.
Взбиваете до тех пор, пока крупинки сахара не станут очень-очень мелкими.
Массу выкладываете на противень ложкой, формируя элегантные какашечки, либо, елси лень, то равномернотолстым слоем по всему противень. Ставите в духовку на 70-90 градусов часика на 2.
Спустя час проверьет готовность - проткните где-то массу - верхний слой, и посмотрите сухо ли внутри - скорее всего будет ехе влажная масса. Далее следите по готовнсти - либо оно подсушится все равномерно, либо пока не начнеть становится румяно-поджареного цвета сверху.
очень вкусно.

Итальянское шоколадное мороженное!!! Очень просто и вкусно!!! http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:bf9FIVmWgXQJ:lacucinaitaliana.ru/shokoladnoe-morozhenoe+http://lacucinaitaliana.ru/shokoladnoe-morozhenoe&cd=1&hl=ru&ct=clnk&gl=ru&client=firefox

мед с грецкими орехами 1:1