подскажите какой-нибудь десертик с использованием печенья, консерв.клубники и взбитых сливок :)

На ум приходит неклассический клубничный тирамису
Писать сама не стала, а взяла, как базу рецепт Ю. Высоцкой
Продукты:
500 г маскарпоне, 20 ягод свежей клубники, 6-8 бисквитных печеньиц Дамские пальчики, 150 мл красного вина, 50 мл и 1 ст. ложка граппы, 3 яйца, 3 1/2 ст. ложки сахарной пудры, 4 гвоздички, 1 палочка корицы, 2 звездочки бадьяна, листики мяты, щепотка морской соли.

Рецепт:

1. Половину клубники вымыть, крупную разрезать пополам. Выложить ягоды в небольшую кастрюлю, влить вино и поставить на огонь.

2. Добавить гвоздику, 1 ст. ложку сахарной пудры, влить граппу, все перемешать. Уваривать клубничный соус на медленном огне минут 15-20.

3. Отделить белки от желтков.

4. Соединить желтки с 2 ст. ложками сахарной пудры, хорошенько перемешать ложкой, затем взбивать миксером, пока масса не посветлеет.

5. Белки слегка посолить и взбить миксером в крепкую пену.

6. Половину маскарпоне выложить к желткам и вымешать деревянной ложкой, добавить оставшийся сливочный сыр и еще раз хорошенько вымешать. Затем влить 1 ст. ложку граппы и взбивать миксером на самой медленной скорости до получения однородной массы.

7. Добавить в крем взбитые белки, энергично перемешать и отправить в холодильник.

8. Клубничный соус снять с огня, вынуть палочку корицы и все пряности и взбить погружным блендером, затем охладить.

9. В остывший клубничный соус опустить печенье и дать пропитаться (можно разломить печеньица пополам) .

10. Оставшуюся клубнику вымыть, если она крупная, разрезать на четыре части, засыпать оставшейся сахарной пудрой.

11. На дно прозрачных бокалов выложить пропитанное соусом печенье, сверху крем из маскарпоне, а затем кусочки свежей клубники с сахарной пудрой.

Украсить листиками мяты.
Не бойтесь менять рецепт и экспериментировать.

Сама все сказала! кладем клубничку на печеньку и покрываем сливками

На фото. Готовый бисквит, фрукты, сливочный крем с желатином.

А сливки уже научилась взбивать :)