Подскажите рецепт из журнала "Лиза". Это пирог из творога и красной смородины. Был опубликован примерно месяц назад.

Творожный торт-мороженное
500 г творога
1 банка сгущенки сырой
фрукты, ягоды по сезону (я взяла большой персик и веточку винограда)
(в оригинале еще 1 )3 стакана сахара, но я не добавляла, мне сладости было достаточно )

Пишу, как делала я .
Творог хорошо размять вилкой или прокрутить через мясорубку, добавать сгущеное молоко и если хотите сахар, все хорошенько вымешать, взбить миксером пару минут, чтобы небыло комочков. Форму (я брала пластиковый лоточек) , в которой вы будете готовить, застелить пищевой пленкой, выложить тонкий слой творожной массы.
Персик нарезать тоненькими ломтиками, выложить на творог. Опять выложить слой творога - виноград, творог-персики-творог. Украсила виноградом, жевательными конфетками и шоколадными монетками (в авторском рецепте просто посыпано тертым шоколадом) . Закрыла лоточек, в морозилку на 6 часов. За эти 6 часов я представляла что-угодно, переживала что творог замерзнет, и его просто будет невозможно есть.. . Но на всякий случай перед ужином результат сфотографировала.. .
Результат превзошел все ожидания!!!! Получилось просто потрясающее мороженое.
Во-первых, полезное (если дети не едят творог, приготовте им этот десерт и они попросят добавки!! )
Творожный вкус чувствуеться очень слабо, по вкусу больше напоминает обычный пломбир.
Перед подачей нужно вытащить из морозилки на минут 5-10, прослойки фруктов очень красиво смотряться (извините, не успела сфотографировать)!! ! Вот такая красота получилась, потратила всего минут 15-20 на приготовления, а удовольствия от красивого внешнего вида, интересного, необычного вкуса получила море. Приятного аппетита!!

Смородиновый пирог с посыпкой... .
для теста:
275 г. сличного масла
1 ч. л. разрыхлителя
400 г. муки
200 г. сахара
для начинки:
2 яйца
80г сахара
350г творога
25г манной крупы
2 ст. л. крахмала
тертая цедра 1-го лимона
500 г красной и черной смородины
Для теста и посыпки растопить сливочное масло и немного остудить.
В муку добавить разрыхлитель, сахар, щепотку соли и все перемешать. Влить половину растопленного сливочного масла и превратить все в крошку. 1/3 полученной крошки отложить на посыпку, в остальную часть добавить вторую половину растопленного сливочного масла и замесить тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом форму.
Для приготовления начинки: белки отделить от желтков.
Желтки растереть с 50г сахара и подмешать к ним творог, манную крупу, цедру лимона.
Белки взбить в 30 г сахара и ввести в начинку. Выложить на тесто.
Половину ягод выложить на творожную массу, остальные перемешать с крахмалом и крошкой.
Высыпать на ягоды и творожную массу. Выпекать при 180 градусах 30-40 минут, накрыть фольгой и выпекать еще 20 минут при 150 градусах