Помогите! Как приготовить яблочное повидло?

Это очень просто.
на 1 кг яблок 700 - 800 г сахара и 1 стакан воды - это пропорции, а вот само приготовление:

Яблоки вымыть и нарезать дольками, не очищая. Залить водой и варить 10-20 минут до размягчения. Протереть через сито, довести пюре до кипения, добавить сахара и варить до готовности в один прием на умеренном огне постоянно помешивая.
Горячее повидло разложить в горячие сухие банки, прикрыть марлей и оставить до образования на его поверхности пленки, после чего банки накрывают пергаментной бумагой и завязывают. Повидло можно разливать в горячие банки до верха с немедленной закаткой их крышками.

2 кг яблок или полукультурок, чайная ложка лимонной кислоты, 700 г сахара.

Яблоки промыть, вынуть середину и очистить от шкурки. Шкурку сложить отдельно.
Залить шкурки 0,5 литра води, всыпать лимонную кислоту и варить 20 минут. Процедить отвар, растворить в нем сахар, довести до кипения и положить туда нарезанные и очищенные яблоки. Варить на слабом огне 30 минут. Следить, чтобы не подгорели. Можно добавить полчайной ложки корицы для аромата.

я делаю так . очищаю от семечек и по желанию от кожуры яблоки, пропускаю их через мясорубку добавляю сахар на 1 кг яблок от 700-гр до 1 кг. и варю . ВСЕ. а главное никакой воды.
получается густое повидло и очень вкусное и быстро. и нииии с какими друшлагами ситами для протерки возиться не нужно!! !
а еще в это повидло при варке можно добавить 1 банан- вкус банановый выходит яблоки даже не чувствуются))))

Капееец! ! Те чё - не спится? )))
www.povarenok.ru

Делаешь запасы на зиму? Хозяйственный.