Есть два крупных апельсина. Подскажите какой-нибудь рецепт десерта? Спасибо!

Порезать острым ножом. ( даже с кожицей или нет ) И добавить бананов, нарезанных кружочк. И залить желе из пакета (магазинное) по инструкции. Поставить в холодильник. На 3-4 часа. Потом вынуть из формы и украсить кремом. Или без крема - крвадратная форма.
Вариант - мандариновые дольки с резанными бананами и клубника 1 шт.

АПЕЛЬСИНЫ С МОРОЖЕНЫМ
Срезать у апельсинов небольшую верхнюю часть, очень острым кончиком ножа удалить плодоножку.
Острым краем ложки у апельсинов сделать выемку, не повреждая кожуру; поместить апельсины в холодильник.
Вынутую мякоть выжать, сок перемешать с сахарной пудрой из расчета 75 г на 1/4 л сока и взбить, положить в мороженицу, поместить в морозильную камеру.
Когда фруктовое мороженое хорошо замерзнет, вынуть его из мороженицы, заполнить им выемки в апельсинах, покрыть отрезанной частью апельсинов, в середину вложить по зеленому листочку, снова поместить в холодильник до подачи к столу.

Начинка любая. Все фрукты какие есть, йогурт или сахарный сироп.

Например, как на 1-ом фото: натертый имбирь, мякоть апельсина, сметана+грецкие орехи.

http://www.say7.info/cook/recipe/506-Apelsinovyie.html
Вкусно, но по-моему не хватает какой нибудь начинки, мужу нравится, а главне просто очень делать.

апельсины разрезаем на половинки, аккуратно достаем мякоть, корочки должны остаться целыми. В блендере взбиваем мякоть апельсина, сахар, сметану, можно чуток ликера фруктового или ягодного. В стакане любого сока фруктового замачиваем желатин, как набухнет -прогреваем, но не кипятим, вмешиваемым в общую массу разливаем в половинки из кожурок. Ставим все в холодильник. Через часик готово. Храним в холодильнике.

Цукаты в шоколадной глазури

Ингредиенты:
Апельсины (крупные) – 3 шт
Шоколад (70% какао) – 150 г
Сахар – 0,5 кг

Способ приготовления:
Апельсины ополаскиваем и снимаем с них цедру (вместе с белой частью) . Нарезаем ее соломкой длиной в 7 см и толщиной 0,8 см, заливаем ее водой (250 мл) и варим 10 минут. Потом воду сливаем, обновляем и снова ставим на огонь. Для того чтобы из цедры ушла горечь, этот процесс повторяем 2 раза. После этого заливаем цедру 0,5 л холодной воды, добавляем 125 г сахара и варим 15 минут. Эту процедуру повторяем 2 раза, при этом весь сахар должен быть использован. Когда цукаты будут готовы, отбрасываем их на сито и ждем, чтобы стек весь сироп. Для удаления лишней жидкости, можно промокнуть цукаты салфеткой. Шоколад разламываем на мелкие кусочки, помещаем в кастрюлю и ставим ее на паровую баню. Когда шоколад растопится, глазируем им цукаты. Чтобы не было подтеков, лишний шоколад стряхиваем и оставляем до полного застывания.