Подскажите пожалуйста легкий и вкусный рецепт выпечки для начинающих. Спасибо.

Торт «ОЛЕНЬКА»
1 банка сгущёнки, 2 яйца, 2 ст. ложки масла, 1 тонкий стакан муки, ½ ч. ложка соды.
Всё смешать и вылить в форму и выпекать до готовности. Украсить любым кремом, обсыпать орехами и тёртым шоколадом.

Торт «Черепаха»
мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо взбивается,
можно добавить щепотку соды) . Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На противень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной конфеты с белой начинкой вырезать глазки) . Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г. размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без масла) - все это перемешать до однородной массы.

БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
бананы - 4 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 1 ст. ложка
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
мускатный орех по вкусу
Бананы разомните, соедините с яйцами, молоком и сахаром, добавьте муку и замесите тесто.
Из приготовленного теста испеките блинчики.
При подаче посыпьте мускатным орехом.

Банановое печенье
Очень спелый банан 1 шт
Мед 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Мука 3-4 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Банан размять до состояния однородной кашицы. К размятому банану добавить сахар и мед и нагреть полученную смесь на водяной бане, пока сахар полностью не растворится. Добавить разрыхлитель, и после того, как смесь побелеет и увеличится в объеме снять с водяной бани и охладить. В охлажденную смесь ввести просеянную муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 6-8 мм и вырезать выемкой фигурки. Противень сбрызнуть водой и выложить печенье. Сверху каждое печенье при помощи кисточки смазать водой и посыпать сахаром.
Выпекать печенье до золотистого цвета ~7-10 минут (печенье печется быстро - нельзя его передержать) .

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.

Тортик.

2 яйца
1 банка сгущенного молока
200 г маргарина
½ чайной ложки соды, погашенной уксусом
1 стакан муки

Яйца взбиваются, к ним добавляются растопленный маргарин, сгущенное молоко, погашенная сода и мука. Тесто тщательно перемешивается, заливается в смазанную форму и выпекается в духовке в течение 30-40 минут.
После охлаждения толстый корж разрезается на три части и смазывается кремом.
Крем:
2 стакана сметаны
2 стакана сахара
1 стакан арахиса (можно других орехов)
Сметана и сахар взбиваются, после чего в крем добавляются орехи.
Сверху торт можно украсить фруктами, кокосовой стружкой или тертым шоколадом.

Приятного аппетита!!!

Понадобится пачка творога, 1 яйцо, 8 ст. л. муки, 3 ст. л. сахара, треть чайной ложки гашеной соды.
Замесить быстренько тесто. Делать мокрыми руками шарики и опускать в раскалeнное масло. Жарить под закрытой крышкой на сковороде. Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой с корицей.
Ну или пончики можно сделать ( проделав дырочку посередине ).

Шарлотка

Ингредиенты

Кислые яблоки (примерно 4 штуки)
5 яиц
1 стакан (200 г) сахарного песка
1 стакан (200 г) муки

Способ приготовления

Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевинку и мелко порезать. Белки взбить с сахаром. Желтки взбить отдельно и соединить с белками.
Добавить муку и всё тщательно взбить ещё раз.
Дно формы смазать маслом, обсыпать сухарной крошкой или панировкой, но вкуснее - размолотыми ванильными сухарями.
Выложить нарезанные яблоки ровным слоем. Сверху залить тестом. Поставить в духовку на 1 час, остудить, переложить на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой или тёртыми орешками.

2 -3стакана молока, 2 яйца, 1 чайную дожку соли, 3 чай. ложки песка, чуточку дрожжей, и растваренный маргарин, плюс муки. тесто не должно прилипать к рукам. Ждать не надо пока тесто поднимется. Под любые пироги и булочки получаются сдобными

1 стакан муки, 5 яичных желтков, 0,5 стакана сахара, 150г сливочного масла, 0,5 стакана изюма, 2 ст ложки коньяка или ликера, 2 ст ложки молотых орехов, ванилин, сахарная пудра

Размягченное масло растереть с сахаром и, взбивая, ввести по одному яичные желтки. Затем добавить изюм, ванилин, коньяк и муку. Все перемешать.
Формочки или одну большую форму смазать тонким слоем растительного масла без запаха (смазывать желательно кистью) и посыпать молотыми орехами.
Наложить тесто до 2/3 высоты формы. Слегка похлопав по дну и бокам, уплотнить тесто.

Выпекать 20~40 мин в зависимости от размера формы при t=200~220°С.
После выпечки кексы слегка остудить, вынуть из форм и посыпать сахарной пудрой.

ну например самый простой это бисквит на 2стакана яиц 2 стакана сахара взбиваем и всыпаем муку и быстро замешиваем. протвинь выстелают газетой немного смазывают раст масломи вылевают тесто. можно приготовить крем в тесто можно добавить орехи или изюм.