подскажите пожалуйста ,если кто помнит пироженые лет 20 назад,рецепт сладкой картошки.заранее благодарю.

поищи в нете - шоколадная колбаса
а еще "пирожное картошка"посмотри здесь

Пирожное "Картошка"
панировочные сухари 1 пакет
сахар 1 стакан
молоко 1 стакан
какао 2 ч. ложки
слив. масло 1 пачка
сахарная пудра 100 гр.
Сухари смешайте с какао. Растопите в молоке сахар и масло. Полученную смесь вылейте в сухари и хорошо перемешайте. Скатайте шарики, обваляйте в пудре и поставьте на 1 час в холод.

А я пироженое "картошка" и 40 лет назад не любила и сейчас терпеть не могу

печенье какао масло и сгуха перемешай до однородной массы

а в магаазине не??

Мне тогда 2 года было, помню не очень, но рецепт знаю. )

Если вы не крошите просто печенья, не используете магазинный, а готовите бисквит сами, то для теста:
3 яйца, 90 гр. сахара, 75 гр. муки, 20 гр. крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли.
Крем (по тому самому ГОСТу) :
125 г сливочного масла, 60 г сахарной пудры (именно пудры а не песка) , 50 гр. сгущеного молока, 1 ст. л. рома, 1 ст. л. коньяка.

1. Яйца взбиваем с сахаром и солью. Потом подмешиваем муку, крахмал и ваниль. Получается пышное светлое тесто. Его лучше вылить на пергамент на противне, а не заливать в глубокие чашки - быстрее пропечется и хорошо подсохнет. Либо готовим заранее, либо поломаем и подсушим на минимуме в духовке минут 5. Потом измельчаем его, например, в блендере.
2. Масло взбиваем минут 5, пока оно не станет светлым, всыпаем в него пудру, продолжая взбивать, пока она не растворится. Лучше действительно брать пудру, потому что песок растворяться будет ну очень долго. Ну а потом, взбивая, + сгущенка + ром + коньяк.
3. Крошу бисквитную + крем. Формируем колобки и вываливаем их в какао, перемешанном с сахарной пудрой, лучше потом еще раз, чтобы покрыть полностью, поставив сначала ненадолго в холодильник.

Но на самом деле по ГОСТу получается суховато и жирно. Прочла как-то рецепт крема другой и мне он нравится больше:
125 гр. сливочного масла, 100 г р. сахарной пудры, 100 гр. белого шоколада, 1 яйцо, сливки 50 млл.

Шоколад и масло, помешивая, растапливаем на водяной бане.
Взбиваем яйцо с сахаром в светлую массу. Смешиваем.
+ щепотка соли
+ сливки
Здесь все получается сочным и пропитанным. В принципе и алкоголь, думаю, если хочется, можно добавить.

Немного крема можно оставить и сделать им на картошке потом типа ростки светлые. )

помню было дело: отвариваешь картошку, сыпешь сахар сверху не жалея и точишь за обе щеки. Рецепт сладкого хлеба тоже самое, только с водой сверху сахара))))))))))

орехи, какао, сухари, сахар, масло