подскажите рецептик обычного бисквитного коржа для торта? только чтоб он хорошо поднялся!!!

Бисквит домашний

Смешать яйца с сахаром и подогреть. Взбивать до образования пышной пены. Постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой (старые кондитеры советуют муку размешивать руками не более двух минут, но для этого необходим навык, иначе тесто потеряет свою легкость и воздушность) , поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать.

Первые 30 минут выпекания при 180° вообще не подходите к духовке, и ни в коем случае не открывайте дверцу. Затем уменьшить температуру до 160° и допечь 15 минут. От этого он и зовется «бисквит» или «дважды сделанный» . Готовый бисквит надо оставить в духовке еще на 15 минут. Недурно перед тем, как вынимать его проткнуть лучинкой – у хорошо пропеченного бисквита она будет совсем сухой.

мука 1 стакан, крахмал 1 с. л. , яйца 4 шт, сахар 1 стакан, пакетик ванильного сахара

Учебные фильмы -
http://www.youtube.com/watch?v=gXXjDUxUDxw

Сходите в "Пятерочку" купите и не заморачивайтесь!

5 яиц + 1 ст. сахара очень хорошо взбить миксером + 1/3 ч. л лим. кислоты + ваниль, еще взбить.
Около 3 стаканов муки + 1/3 ч. л. соды ( не больше) + 1 ст. л крахмала перемешать и осторожно вмешать в яйца. Если жидковато, добавить муки.
Ставить в нагретую духовку.
Для шоколадного бисквита - добавить 4 ст. л какао, только уменьшить кол-во муки, а то будет очень густое тесто.

стакан сахара, стакан муки, 3яйца, сода+лим. кисл. (1ч. лож. ) Белки взбить миксером с сах., желтки тоже, все соединить аккуратно, положить на протвень запечь. Если хотите шоколадный-доб. какао.