Говорят, что мед нельзя добавлять в жидкость, теплее 40 градусов (...)

Можно добавлять в чай и в кипяток, яда не получите.
Другое дело, что полезные свойства мёд теряет при нагревании.
Хотите позьзу - в горячий чай не наливайте, делов-то.

При любом нагревании меда он утрачивает свою полезность. Даже нагрев на водяной бане. Класть мед в чай не надо. Будет только сладость и аромат, а полезности никакой. Как уже выше сказали - только вприкуску!

Меньше сорока градусов- это когда пьете горячим, но не обжигаясь. Про мед правильно написали - в кипятке от меда теряется его смысл, перевод добра. А то ведь рецепты попадаются -Вскипятить 300 г меда.. . и там дальше по порядку. Зачем тогда вообще мед в таких рецептах ?

Ну почему нельзя? Всё можно. Вопрос в другом. Пользы от такого мёда уж точно не будет. Пейте чай, какой пьёте. Вот только мёд ешьте вприкуску.

С чаем исключительно в прикуску!
Иногда народ пытается растворить засахаренный мед и ставят банку с медом в емкость с горячей водой, тем самым превращая ценный продукт в абсолютно бесполезную тянучую сладкую жидкость.

При растворении мёда в кипятке выделяются вредны вещества, которые вредят Вашему здоровью.
Мёд нужно запивать чаем или молоком, ну деткам конечно растворить в тёплой жидкости.

Теплее 60 нельзя.
Иначе в нем образуется ядовитое вещество триметилфурфурол (если я не ошибаюсь) , которое в больших дозах может вызвать паралич.
Но образуется оно только со временем. Если вы растворите мёд в горячем чая и сразу же его выпьете, ничего с вами не будет.

ваша температура 36.6 и если вам не горячо следовательно и меньше 40

во сколько живу не знала ((((спасибо за вопрос))) )
а я все думала почему бабушка мед в русской печи не засовывала внутрь, а давала ему рядышком растаять и он все равно был холодным, но более жидким)))))))))))) )
спасибо большое за вопрос)))

Лучше всего чай в прикуску с медом. А если в выпечку класть мед, то в духовке все полезное из него и так уйдет, кроме минералов.