Ищу рецепт приготовления конфет трюфели. Делали в 70 тые, точно помню, что в рецептуру входило детское питание...

200 г масла сливочного
500 г детского питания
800 г вафель
1 ст. л. какао
это для теста
теперь глазурь:
0,5 стакана молока
0,5 стакана сахара
7 ч. л. какао
вскипятить и остудить. Тесто скатать в шарики и обмакивать в холодную глазурь. Обвалять в крошках вафель

* 200 г. сyхого молоко
* 100 г. какао
* 250 г. сахpа
* 100-120 г. воды
* 170 г. масла или маpгаpина

Из сахара и воды сваpить сиpоп, такой, чтоб он был гyстой, как жидкая сметана. А потом это постепенно выливать в в перемешенное сухое молоко, какао и маргарин. И хоpошо pазмешать. Когда остынет - поставить в моpозилкy на 2-3 часа, потом pаскатать шаpиками и обвалять в какао, хpанить в моpозилке, пеpед yпотpеблением за 1-2 часа вынyть.

Ингредиенты
200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
50 г какао
250 г сахара
200 г сливочного масла
Рецепт приготовления
В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения.
Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут) .
Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао.
Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей.
Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.

ДЕТСКОЕ МОЛОЧКО входило, сгущенка и какао

200 г детской смеси "Малютка" или сухого молока
50 г какао
250 г сахара
200 г сливочного масла

В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения. Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут) . Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао. Добавить сахарно-масляную смесь, небольшими порциями, так как может понадобиться только половина сахарно-масляной смеси. Все хорошо перемешать. Полученная масса должна быть рыхлой, сыпучей. Из теплой массы сформировать шарики величиной с грецкий орех.
Обвалять шарики в смеси из какао и сахарной пудры. Также трюфели можно обвалять в молотых орехах или кокосовой стружке.

панировка с рынка (крошки печенья со сгущёнкой)
какао, масло сливочное, сахар.