Делаем сухарики дома.
Порезанный ломтиками хлеб перемешать с тем набором специй, который вам нравится. Посыпать солью, толченым чесноком и т. п. Сушить в духовке.
Готовим «Кириешки» .
Если у Вас уже стоит пиво, но нет закуски, то вы можете быстро и просто приготовить «Кириешки» в домашних условиях. Для приготовления соленых сухариков необходимо брать сорта хлеба с рыхлой, пористой структурой, что исключит чрезмерную твердость сухариков и обеспечит хрустящие свойства. Что необходимо для приготовления «Кириешек» : 1. Хлеб белый. Можно любой другой. 2. Сухая приправа к супам, включающая соль и вкусовые добавки. Можно применять несколько приправ одновременно, предварительно их перемешав. 3. Доска для нарезки хлеба и нож. 4. Глубокая чашка для перемешивания нарезанного хлеба с приправой. 5.Поддон для сушки сухариков. В случае его отсутствия можно воспользоваться противнем или жаропрочной тарелкой. 6. Электрическая печь. Можно воспользоваться обычной духовкой или микроволновой печью. После того, как приготовлена посуда и ингредиенты, можно приступать к приготовлению. 1. Нарезать из хлеба кубики размером 7 - 12 мм. 2. Высыпать нарезанные кубики в приготовленную глубокую чашку. 3. Равномерно посыпать сухой приправой, тщательно перемешивая сухарики. 4. Равномерным тонким слоем рассыпьте приправленные сухарики по поддону. 5. Поместите поддон в печь для сушки. 6. Периодически помешивать сухарики контролируя готовность. После окончания сушки охладите «Кириешки» при комнатной температуре. Теперь их можно подавать к столу.
Еще рецепт.
Я режу или ломаю на кусочки хлеб в большую миску. Засыпаю сверху суповым порошком или бульонными кубиками растертыми, перчу, сбрызгиваю оливковым маслом, но и растительное подойдет. Хорошо вымешиваю. В это время духовка нагрета до 250 градусов. На протвинь мажу масло, засыпаю хлеб, разравниваю и в духовку. Через 5 минут выключаю духовку, сухарики перемешиваю и оставляю их внутри до полного остывания духовки, раздавливаю чесночок и присыпаю сверху. Все.
Как самому сделать хрустящие сухарики для пива.
Для приготовления понадобятся: черный или белый хлеб (700 г) , соль (50 г) , специи (15 г) , майонез (50 г) или соевый соус (20 г) , репчатый лук (100 г) . Берем самую обычную буханку хлеба, нарезаем ее кубиками и обжариваем с солью и луком на масле до появления аппетитной хрустящей корочки. Для дополнительной остроты вкуса желательно добавить самых разнообразных специй: сухой чеснок, красный и черный перец, карри и полить хлебные кусочки небольшим количеством соевого соуса или майонеза.
Десерты, сладости, выпечка
Можно ли в домашних условиях изготовить сухарики типа "Кириешки" или др. варианты, Подскажите как? ! Спасибо!
Конечно можно. Хлеб порезать мелкими кубиками, обмакнув руки в растительное масло и раскрошив бульонный кубик желаемого вкуса, перемешать. Переложить на противень и поставить в духовку. Температура 180-200 градусов. Минут через 10 перемешать. Перемешать ещё раз через 10 минут. Как только зарумянятся, можно пересыпать в чашку и оставить до остывания. Пока будут остывать, дойдут до хруста.
Можно. Кубики+приправы, глютомат натрия и в духовку.
Купить глютамат и добавлять во все блюда)
режем кубики посыпаем (на свой вкус) приправами (можна чесноком) и сушим в духовке
Режешь кубиками хлеб, добавляй специи. Сушить лучше в микроволновке. В посудине растопить немного масла сливочного. Туда хлеб, перемешать и сушить по 3-4 минуты и проверяя готовность.
обычный белый батон пусть полежит в пакете дня 3-4
станет очень плотным но не сухим
острым ножом режешь на тонкие ломтики
стопочку ломтиков режешь вдоль пополам
затем на тонкие тонкие полосочки-сухарики
плотность батона не даст рассыпаться
выложить на противень посыпать солью щедро но без фанатизма
и в духовку на небольшой огонь они должны скорее подсохнуть чем поджариться
соль можно заменить чем нравится или к соли добавить УДАЧИ
станет очень плотным но не сухим
острым ножом режешь на тонкие ломтики
стопочку ломтиков режешь вдоль пополам
затем на тонкие тонкие полосочки-сухарики
плотность батона не даст рассыпаться
выложить на противень посыпать солью щедро но без фанатизма
и в духовку на небольшой огонь они должны скорее подсохнуть чем поджариться
соль можно заменить чем нравится или к соли добавить УДАЧИ
режишь хлеб на дольки, мокаешь в воду или масло подсолнечное, потом посыпаешь какой-нибуть мивиной или кубиком галинабланка и жаришь на скокородке или в духовке
только мокать без фанатизма, так, чисто что бы приправа прилипла
только мокать без фанатизма, так, чисто что бы приправа прилипла
* This Is My World *
Для чего мокать в масло?
в тарелку воду наливаешь, туда давишь чеснок, приправу типа мивина и т. д. Мокаешь хлеб, режишь на кубики, в микроволновку и готово
Похожие вопросы
- как сделать шоколад в домашних условиях из какао? хочется шоколада домашнего, из какао. подскажите как сделать самой?
- Как зделать крем в домашних условиях? ? я никак не могу сделать пирог, друзья подскажите
- Какие тортики предпочитаете делать в домашних условиях, к ДР и др. праздникам домашних?
- Как изготовить сироп из плодов шиповника в домашних условиях?
- возможно ли изготовить шоколадку в домашних условиях? какие ингридиенты для этого нужны?
- Подскажите рецепт Тирамису и как его сделать в домашних условиях.
- Вопрос к хозяйкам Татарстана. Подскажите, как в домашних условиях приготовить Чак-Чак
- Вы когда ни будь пекли сами хлеб? В домашних условиях. Подскажите проверенный рецептик пожалста =)
- Подскажите рецепт шоколада в домашних условиях
- Подскажите как приготовить миндальное печенье в домашних условиях? Спасибо.