Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусного кекса

С сгущенкой

Ингредиенты:

Сгущенное молоко – одна банка (триста девяносто пять граммов) ;
Яйцо куриное – четыре штуки;
Сахар ванильный – один пакетик;
Мука пшеничная – 120 граммов;
Разрыхлитель – 1/2 столовой ложки;
Масло сливочное – 60 граммов;
Пудра сахарная.

Процесс приготовления:

Необходимо взбить с помощью венчика яйца куриные со сгущенным молоком. После этого масло надо распустить и дать остыть, если нет сливочного масла, то можно взять сорок граммов растительного. Затем прибавить к ним муку с разрыхлителем, которую лучше просеять. Тесто получится жидковатым.

Нужно печь прогреть до ста восьмидесяти градусов. Форму для выпечки надо промазать.

Надо вылить подготовленное тесто в форму, затем поставить выпекаться на двадцать пять или тридцать минут. Все будет зависеть от духовки. Обычно кексы на сгущенке очень хорошо запекаются красивой корочкой. Поверять надо деревянной шпажкой.
Кекс надо остудить на решетке и после этого присыпать пудрой сахарной.

Приятного аппетита!

1 стакан (200 г) сахара
1 стакан изюма
3 яйца
150 г сливочного масла
5 ст. ложек с горкой муки
1 ст. ложка коньяка
1 ч. ложка разрыхлителя
соль на кончике ножа
сахарная пудра для посыпки

Яйца взбиваем с сахаром и растопленым сливочным маслом.
Добавляем коньяк, разрыхлитель, муку и изюм. Вымешиваем до однородного состояния.
Выливаем тесто в форму.
Выпекаем при 190-200 градусах. Готовность проверяем деревянной палочкой - если после погружения в кекс она остается сухой - готово. Точного времени выпекания не скажу - зависит от формы. Мой кекс пекся без малого полтора часа. Горячий кекс посыпаем пудрой и даем ему полностью остыть.
Приятного чаепития!

кекс:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
0,5 чайной ложки соды
2 стакана муки
все смешать и в духовку на 30-40 мин при 180%.результат вас приятно удивит!! !
если есть добавте ванилин
можно добавить яблоки или груши или изюм

Начинка:
150 гр орехов, нарезанных на средние кусочки
1/2 ст. сахара
2 ч. л. корицы
2 ст. л. муки
1 ст. л. какао
4 ст. л. бренди
30 гр. сл. масла

Перемешать хорошо ложкой начинку.

Тесто.
200гр. мягкого масла
11/2 ст. сахара
3 яйца
200гр сметана
2 3/4 стакана (стакан 140гр) самовосходящей муки

Форма для кекса смазанная маслом
Температура в предварительно нагретой духовке 180 гр.
Время выпечки 45 минут или до сухой лучины.
В прцессоре взбиваем вместе сахар, масло, яйца и сметану в течение 5 минут. Добавляем муку и взбиваем ещё 5 минут.
Когда тесто готово-оно очень нежной консистенции густой-густой сметаны. В приготовленную форму наливаем половину теста. Сверху осторожно выкладываем начинку и разравнваем, не перемешивая с нижним тестом.
Затем выкладываем вторую половину теста. Выпекаем до готовности. Хорошо остудить.

Традиционный, но от этого не менее вкусный кекс "ЗЕБРА"

Два яйца и один желток растереть с одним стаканом сахара.
Добавить 125 г масла сливочного топленого, 125 г сметаны, один стакан муки, 0,5 ч. лож. соды (погасить уксусом) и ваниль.
Полученную массу разделить на две части. В одну добавить 1,5 ложки какао, в другую - столько же муки.
Форму смазать маслом, посыпать мукой или застелить промасленной бумагой. Поочередно выкладывать по одной ложке разные смеси. Выпекать.
Можно полить глазурью или кремом, посыпать орехами.