Подскажите пж-ста вкусную начинку для блинов)С масленицей вас!

Блинчики с печенью.
Рецепт этой начинки я увидела в программе "Смак", в 1996году. Рецепт давал Дима Маликов.
На 13-14 штук блинов: 400гр. печени, у меня - говяжья, 3 средние луковицы, 2 средние моркови, 1 яйцо, сваренное вкрутую, соль, перец, специи, растительное и сливочное масло для жарки.
Печень, репчатый лук и морковь крупно нарезать.
Обжарить вместе на смеси растительного и сливочного масла.
Обжаривать, помешивая ~ 7-10мин. Проткнуть ножом кусочек печени, если сок светлый, то она готова.
Остудить. И все вместе прокрутить через мясорубку + 1 яйцо, сваренное вкрутую.
Все тщательно перемешать. Добавить соль, перец по вкусу. Я обязательно добавляю мускатный орех и специи для печени. Начинка готова.
Начиняем блинчики, обжариваем с 2х сторон и кушаем.

Блинчики с печенью
Жареные тонкие блинчики, куриная печень, соль, перец, жареные шампиньоны, отварные яйца.
Поджарить тонкие блинчики маленького диаметра. Приготовить начинку: поджарить куриную печень, посолить, поперчить, порубить на мелкие кусочки; смешать с шампиньонами и рублеными яйцами. Выкладывать начинку в середину каждого блинчика, концы красиво уложить в виде мешочка и сколоть зубочисткой.

Блинчики, фаршированные печенью трески.
1 яйцо, 3 столовые ложки муки, 150 мл сливок, 1 банка консервированной печени трески, 1 луковица, 1 веточка базилика, соль, сахар, черный молотый перец, растительное масло.
Для приготовления блинчиков с печенью трески муку смешайте с яйцом, добавьте соль, сахар, сливки, взбейте венчиком. Испеките из полученного теста тонкие блинчики.
Печень трески выньте из банки, разомните вилкой. Почистите, помойте и порежьте лук. Перемешайте печень трески с луком, поперчите, добавьте мелко порезанный базилик, перемешайте.
Нафаршируйте блинчики печенью трески с луком и базиликом.
К столу блинчики с печенью трески подавайте с овощами и зеленью.

нет ничего лучше лососины

у нас не любят с начинками ( едим просто со сметаной или маслом или вареньем. а я вот люблю с красной икрой) ) это по-моему самое вкусное)

У нас в семье очень любят "детскую начинку" (мама просто всем детям в детстве часто делала) : куриное яйцо на разогретую сковороду со сливочным маслом, добавить молока (на 2 яйца около 0,5ст. ) и на сильном огне, быстро помешивая приготовить "мешанку", приправить солью и можно в блин :) Факусно!

С сердцем говяжим я сейчас трескаю блинчик, приготовленный мной! ВКУСНЯКА!!!

Сладкие - что угодно: мед, варенья, джемы, просто ягоды с сахаром, жирную сметану взбить с сахаром.
Соленые - потушить грибы с луком и сметаной, мясной фарш опять же с луком и специями
Вкусно со всякой икрой мелкой типа мойвы и др.

Да!!!! Самые вкусные, только с красной икрой!!!

творог